365 салатов на каждый день

Огурцы, помидор и яйца нарезать кружочками, смешать, посолить. Добавить филе сельди, разрезанное на кусочки, перемешать, залить майонезом. Украсить ломтиками сельди, кружочками огурцов и помидоров, зеленым луком, яйцом, зеленым салатом и посыпать зеленью.

43. Салат рыбный с морковью

2 моркови, 150 г малосольной сельди, 2 сладких перца, 2 яйца, зеленый лук, зелень петрушки, майонез, соль

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую и натереть. Болгарский перец нарезать полосками. Морковь натереть на мелкой терке. Зелень лука и петрушки мелко нарубить. Все ингредиенты смешать с солью и майонезом. Украсить веточками петрушки.

44. Салат с сельдью и яблоками

1 соленая сельдь, 2 яблока, 500 г вареного картофеля, 1 вареная свекла, 2 соленых огурца, растительное масло, уксус, перец, соль

Картофель, свеклу, яблоки, филе сельди и соленые огурцы нарезать кубиками. Подготовленные продукты смешать с перцем, солью, смесью масла и уксуса.

45. Салат из сельди с красным перцем

300 г сельди, 300 г картофеля, 250 г сладкого красного перца, 170 г яблок, 150 г майонеза, 100 г соленых огурцов, 80 г корня сельдерея, зелень сельдерея, петрушка, укроп, перец, соль

Сельдь нарезать кусочками. Яблоки натереть на терке. Картофель и корень сельдерея отварить и нарезать кубиками. Зелень сельдерея измельчить. Соленые огурцы нарезать ломтиками. Подготовленные продукты смешать с солью, перцем, майонезом. Украсить нарезанным перцем и зеленью.

46. Салат из сельди, овощей и картофеля

2 клубня вареного картофеля, 1 сельдь, 1 вареное яйцо, 1 помидор, 1 огурец, 30 г зеленого салата, 1 луковица, 20 г зеленого лука, 30 г зеленого горошка, 100 г майонеза, укроп, соль

Картофель, яйцо, помидор и огурец нарезать полукружьями, филе сельди – ломтиками, зеленый салат и лук мелко порубить.

Все смешать с зеленым горошком, майонезом и солью. Украсить мелко нарезанным укропом.

47. Салат из сельди с солеными огурцами и картофелем

2 соленые сельди, 400 г картофеля, 3–4 яблока, 2 соленых огурца, 3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица,

1 ч. ложка сахара, уксус, горчица, перец, соль

Перемешать нарезанный кубиками вареный картофель с измельченными огурцами, яблоками, луком, ломтиками сельди, перцем, сахаром, солью. Сбрызнуть салат смесью уксуса, горчицы и масла.

48. Салат из сельди по-домашнему

1 сельдь, 3 клубня вареного картофеля, 1 соленый огурец, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, горчица, перец

Сельдь разделать на филе, нарезать небольшими кусочками, перемешать с нарезанными кубиками картофеля, огурца и лука, маслом, горчицей и перцем.

49. Салат «Морской»

1 банка морского коктейля (жидкость слить), 2 огурца, 15 зеленых оливок, 2 пучка ассорти из салатных листьев, сок 1 лимона, 200 г майонеза

Огурцы нарезать соломкой. Все продукты перемешать.

Смесь выложить в салатник слоями, смазывая каждый майонезом.

50. Салат из морских гребешков под майонезом

500 г морских гребешков, 5 ст. ложек майонеза, 200 г консервированного зеленого горошка, соль

Вареные морские гребешки нарезать тонкими ломтиками.

Все посолить, полить майонезом и посыпать зеленым горошком.

51. Салат из морских гребешков и корнишонов

200 г морских гребешков, 50 г майонеза, 100 г корнишонов, зелень, соль

Вареные морские гребешки нарезать тонкими ломтиками, посолить. Корнишоны мелко нарезать, смешать с майонезом и залить нарезанные гребешки, посыпать зеленью петрушки.

52. Салат с лангустом