500 блюд вкусно и дешево

Возможно, многие приведенные в книге рецепты вам давно знакомы. Особенно это касается тех, кто на протяжении долгих лет готовит еду для себя и близких, и такого человека спокойно можно назвать кулинаром со стажем. Наверняка у вас найдется множество самых разнообразных кулинарных книг, в которых многие рецепты чем-то друг на друга похожи.

Тем не менее не спешите закрыть книгу. Ведь, как известно, каждая книга является сборником полезной информации, которая с каждым изданием дополняется и совершенствуется. Не исключено, что прочтение данного сборника рецептов поможет вам обнаружить то, чего не было в других подобных изданиях, какое-нибудь дополнение, благодаря которому старое блюдо обретет новый вкус. В этой книге приведены несколько способов приготовления каждого из блюд, и вполне возможно, что хотя бы один из них покажется вам интересным и вы приготовите новое блюдо, которое полюбят члены вашей семьи.

Искусство кулинарии полностью состоит из секретов, которые были ранее собраны и проверены множеством людей. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в этой книге нашли отражение многие основные принципы кулинарии, благодаря которым можно стать настоящим ценителем самых разнообразных блюд, начиная с закусок и заканчивая напитками. Эти сведения весьма познавательны для каждого, кто занимается или только собирается заняться приготовлением пищи.

Если эта кулинарная книга у вас первая, вы наверняка многое для себя из нее почерпнули, и теперь вам не надо ждать, пока кто-нибудь приготовит еду, или довольствоваться обыкновенной яичницей (хотя даже ее можно превратить в нечто особенное, вкусное и питательное, если прибегнуть к фантазии). В ваших руках пособие, которое поможет самостоятельно и быстро освоить азы кулинарии.

Все рецепты, составляющие книгу «500 блюд вкусно и дешево», в течение какого-то времени собирались и каждый раз дополнялись разными людьми. Наверняка и вы сможете что-то сюда привнести, что пригодится не только вам, но и вашим «последователям».

Мы надеемся, что вы еще не раз раскроете эту книгу и, с удовольствием полистав ее снова, ощутите необходимость приготовить блюдо, которого давно не было на вашем обеденном столе. Желаем вам удачи.

Любовь Поливалина

ББК 88.5 П 60

ISBN 5-7838-1100-9

Издание осуществлено при участии «Литературного агентства «Научная книга»

Вниманию оптовых покупателей!

Книги различных жанров можно приобрести по адресу: 129348 Москва, ул. Красной сосны, 24, издательство «Вече». Телефоны: 188-88-02, 188-16-50, 182-40-74; т/факс: [phone]. E-mail: veche@veche. ru http: // www. veche. ru

©Поливалина Л.А., 2002. © «Издательство «Вече», 2002.