Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов

1 л овощного бульона, 1 свекла, 2 картофелины, 1 пучок укропа, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и свеклу, посолить. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа, добавить сметану.

Свекольник с грибами

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 1 свекла, 100 г шампиньонов, 1 пучок укропа, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Грибы промыть, нарезать ломтиками. Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить грибы и свеклу, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30–35 ми нут.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа и добавить сметану.

Свекольник со стручковой фасолью

Ингредиенты:

1 1/2 л овощного бульона, 1 свекла, 100 г стручковой фасоли, 1 пучок зеленого лука, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Свеклу вымыть, очистить, натереть на терке.

Зеленый лук аккуратно вымыть и нарубить. Фасоль вымыть и крупно нарезать. Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить свеклу и фасоль, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и при высокой скорости вентилятора 30 минут.

При подаче к столу посыпать зеленым луком, добавить сметану.

Свекольный суп-пюре

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 2 свеклы, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

Свеклу вымыть, очистить, крупно нарезать.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Бульон довести до кипения, перелить в горшочек, добавить свеклу, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 40 минут. Свеклу вынуть из бульона, протереть, положить в бульон, добавить лук и масло, варить 5 минут при том же режиме.

Постные щи

Ингредиенты:

1 1/2 л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Капусту вымыть и нашинковать. Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и капусту, посолить. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут.

Добавить томатную пасту, варить еще 20 минут при том же температурном режиме.

При подаче к столу заправить сметаной.

Борщ с пекинской капустой и грибами

Ингредиенты:

1 1/2 л свекольного отвара, 200 г пекинской капусты, 100 г шампиньонов, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Капусту вымыть и нашинковать. Отвар довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить капусту и грибы, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут. Добавить томатную пасту, варить еще 10 минут при том же режиме.

При подаче к столу заправить сметаной.

Постные щи с грибами

Ингредиенты:

1 1/2 л грибного бульона, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 30 г сушеных грибов (любых), 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Капусту вымыть и нашинковать. Бульон довести до кипения, перелить в горшочек, добавить предварительно замоченные грибы.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут.

Положить картофель и капусту, посолить, варить в течение 15 минут при том же режиме, добавить томатную пасту, варить еще 10 минут.

При подаче к столу заправить сметаной.

Диетический борщ с зеленью

Ингредиенты:

1 1/2 л свекольного отвара, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г щавеля, 1 пучок петрушки и укропа, 30 г томатной пасты, 50 г низкокалорийного майонеза, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Щавель и зелень вымыть, нарубить.

Отвар довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и капусту, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут. Положить томатную пасту, щавель, зелень. Варить еще 15 минут при том же режиме.

При подаче к столу заправить майонезом.

Простой рассольник

Ингредиенты: