Конец обеда предполагает выполнение детьми ряда последовательных действий. Воспитатель учит малышей этой последовательности, каждый раз напоминает о ней, применяя разные приемы, отмечает достижения каждого.
Например: «Молодец, Андрюша! Закончил обедать, вытер рот салфеткой, потом встал, задвинул за собой стул, не забыл поблагодарить и пошел играть!»
Поощрение взрослого имеет огромное значение для малыша. Ребенок еще не в состоянии оценить свои действия самостоятельно, он смотрит на себя глазами взрослого. Чем чаще ребенок слышит похвалу в свой адрес, тем больше удовлетворяется его притязательность на признание.
В конце обеда помощник воспитателя может начать мыть посуду, а воспитатель следит, чтобы малыши доели все до конца, протирает столы, уносит грязную посуду, учит детей правильно выходить из-за стола, докармливает некоторых из них и следит за играющими.
Например: воспитатель обращает внимание детей на то, как аккуратно Оля сняла платье и майку, повесила одежду на спинку стула, затем поставила туфельки под стул, а колготки положила на сиденье.
Пример сверстника и оценка его действий взрослым гораздо больше впечатляют детей, чем просто инструкция.
Как только большая часть детей разденется, воспитатель переходит в спальную комнату, чтобы проконтролировать, как они надевают пижамы, как засыпают. Помощник воспитателя заканчивает раздевать детей и начинает заниматься влажной уборкой группового помещения, после чего устраивает сквозное проветривание.
В ходе режимных процессов воспитатель в первую очередь решает здоровьесберегающие задачи: вовремя накормить детей, уложить спать, погулять с ними. Но решая глобальные задачи, не следует оставлять без внимания частные моменты ухода за детьми первых лет жизни. Так, у малышей происходит интенсивное потоотделение, поэтому после прогулки необходимо обязательно переодеть детей в сухую одежду (майка и рубашка). Укладывать малышей спать нужно в пижаме, на физкультурное занятие выводить в форме (занятие целесообразно проводить сразу после дневного сна, перед полдником, тем самым сняв возникающие трудности в режиме дня). В этом случае дети выйдут на прогулку в сухой одежде и не заболеют.
В процессе обучения навыкам самообслуживания открываются широкие возможности для развития внимания, памяти, мышления детей. Следует обогащать их знания об окружающем мире, расширять объем пассивного и активного словаря. С этой целью можно предложить детям сравнить одежду и обувь друг друга (по цвету, величине), обогащая тактильные ощущения, погладить шубу, шерстяную варежку; объяснить малышам, чем отличается зимняя и летняя одежда. Во время обеда воспитатель может спросить у детей, как называется первое блюдо, вместе выяснить, из чего оно приготовлено, что они едят с котлетой, уточнить вкусовые ощущения по поводу третьего блюда; пояснить, для чего нужна чайная ложка, блюдце и др. Малыши учатся ориентироваться в помещениях группы и запоминать назначение подсобных помещений.
При проведении режимных процессов у детей воспитывают навыки культуры поведения: их учат не шуметь за столом, не мешать товарищам, не выходить из-за стола с непрожеванной пищей во рту; пользоваться только личными вещами (полотенце, носовой платок и т. п.), знать свое место за столом, свою кровать. Малыши еще не в состоянии осмыслить многие правила и нормы поведения, но в дальнейшем они будут стараться поступать в соответствии с ними.
Для закрепления новых навыков следует использовать игру, например, во время кормления куклы нужно вытирать ей рот салфеткой, при укладывании куклы спать – напоминать малышу, в какой последовательности снимают одежду.