Альманах «Литературная Республика» №2/2013

Стол был уставлен разнообразной пока еще не знакомой мне едой. Салаты из мелко нарубленной черемши и дикого лука с яйцом и сметаной, нарезанная соломкой харта (готовится из толстой кишки лошади), пахта из сметаны и ореховое печенье из кедровых орехов.

Отведав национальных угощений и поблагодарив хозяйку, мы вышли из юрты.

Юрта – уникальное жилище, прекрасно приспособленное к суровым условиям степей и зимним морозам. Зимой в ней тепло и уютно, даже если за войлочными стенами завывает пурга, а летом, когда царит жара, в юрте прохладно. Мы это почувствовали, как только вышли из юрты в тридцатиградусную жару. В этот день на празднике можно было осмотреть множество юрт. Их хозяева участвовали в конкурсе «Лучшая юрта хакасского рода».

На другом конце необъятной долины желающие прыгали с шестом, метали аркан на деревянную голову лошади, пробовали свои силы в рукоборье и бодались как бараны. Это, конечно, не очень интеллектуальный вид борьбы, когда два человека, стоя на четвереньках, бодаются, стараясь вытолкнуть один другого за черту, но смотреть на эту забаву весело и смешно.

А уж пройти мимо конкурса на лучший напиток из айрана никак нельзя. Больше десятка районов привезли на праздник свой кисломолочный продукт, и каждый желающий мог попробовать его, сравнивая с предыдущими.

Самым вкусным мне показался айран под номером четыре, и я посоветовала рядом стоящей женщине его отведать. Каково же было мое удивление, когда она ответила:

– Спасибо. Я автор этого напитка. Если он вам понравился, проголосуйте за него.

И мы опустили в самодельную урну листок с номером четыре.

Пройдя торговые ряды с национальными сувенирами, поделками, картинами, мы вышли к ипподрому.

Соревнования открыли школьники лет четырнадцати-пятнадцати на осликах. И сколько же было смеха и веселья среди зрителей, когда один из осликов сбросил свою наездницу и прибежал к финишу самостоятельно, а девчонка бежала за ним, но так и не смогла его догнать.

На сценических площадках продолжали выступать танцевальные ансамбли. В последние годы этот праздник стал очень популярным. В нем участвуют творческие коллективы, спортсмены, стрелки из лука, борцы, наездники. Под призывные звуки национального инструмента чатхана состязаются сказители хайджи и певцы тахпахчи, мастерски владеющие приемами поэтической и музыкальной импровизации.

Мы с Дмитрием, уставшие и изнывающие от жары, но очень довольные, идем к своей машине. Пора возвращаться в город.

А праздник первого молока будет продолжаться еще до самой ночи.