Анаболизм с инсулином II

Так постепенно происходит восстановление гликогеновых запасов в печени, только синтезируется этот гликоген не из пищевой глюкозы, а из глюкозы имеющей «жирнокислотное» происхождение. По мере удлинения периода углеводной разгрузки, роль жира в синтезе глюкозы возрастает, а роль аминокислот падает. Потеря жировой ткани в этот период минимальна и может достигать всего нескольких граммов в сутки. Здесь уже многое начинает зависеть от двигательного режима.

Тяга к сладкому и мучному исчезает. Человек забывает о существовании углеводных продуктов так, как будто бы их совсем не было на свете.

После того, как организм полностью адаптировался к безуглеводной диете, длительность дальнейшего воздержания от углеводов зависит от тех целей и задач, которые данный человек преследует. Если основная задача — полное освобождение от ненужной жировой ткани разгрузочный период длится месяцами и сопровождается интенсивными тренировками. Тренировки носят в основном аэробный характер (ходьба, бег, плавание и т. д.). Они направлены на то, чтобы «сжечь» как можно больше жира. Если же основная задача углеводной разгрузки-загрузки — повысить спортивные результаты, то она редко продолжается больше одного месяца.

Иногда они (задачи) объединяются. Возникает как необходимость избавления от подкожной жировой клетчатки, так и необходимость повысить спортивные результаты. Повышение результатов происходит как в аэробных видах спорта (бег, лыжи, гребля), так и в анаэробных (культуризм, пауэрлифтинг, штанга и т. д.)

Повышение спортивных результатов достигается с помощью увеличения гликогеновых депо в печени и мышцах Это в высшей степени благоприятно сказывается как на прибавке в силе и мышечной массе так и на приросте выносливости.

Во время разгрузочного периода гликогеновые депо вначале опустошаются, а потом медленно начинают восстанавливаться. По мере усиления глюконеогенеза все запасы гликогена в печени и мышцах приходят в норму.

Углеводная загрузка — это не менее важная и ответственная часть, нежели разгрузка. Поскольку на протяжении разгрузочного периода организм адаптируется к дефициту углеводов и восстанавливает запасы гликогена, то с началом загрузки гликоген начинает синтезироваться сразу из двух источников: из глюкозы «жирового» происхождения и из глюкозы поступающей с пищей. Активность ферментов в активизирующих синтез гликогена, очень велика, и количество вновь синтезированного гликогена, ограничивается в основном источниками глюкозы. Если разгрузочный период был достаточно велик по времени (не менее месяца), то в течение загрузочного периода количество глюкогена может в 1,5–2 раза превысить исходный уровень. Это очень высокий показатель. Никакими лекарственными средствами мы не можем так высоко поднять уровень запасов гликогена в печени и в мышцах. Человек начинает ощущать прилив бодрости и сил, у него повышается настроение, иногда даже с оттенком эйфории.

Продолжительность загрузочного периода может варьироваться в зависимости от поставленных целей и задач. Если основной задачей была потеря жировой ткани, то период загрузки длится столько же, сколько длился период разгрузки. Если ставится задача увеличить силу и выносливость период загрузки несколько короче разгрузочного. При этом мышцы значительно увеличиваются в объеме, т. к. «набухают» гликогеном и водой — 1 г гликогена задерживает в организме 4 г воды. Если в загрузочном периоде сразу начать есть обычное количество углеводов, то возникают явления водной перегрузки. Признаки возникновения водной перегрузки — это отеки, слабость, головная боль (легкий отек мозга), повышается артериальное давление. У людей, с легковозбудимой нервной системой может появиться общее возбуждение, которое сопровождается агрессией и бессонницей.

В силу всех вышеназванных причин загрузка углеводами должна производиться очень легко, осторожно. Допустим, разгрузочный период продолжался ровно месяц. Загрузочный период должен длиться столько же. За этот месяц мы должны начать употреблять углеводы и постепенно довести их количество до обычных величин. Обычное количество потребляемых углеводов строго индивидуально у каждого человека и подвержено большим колебаниям внутри человеческой популяции. Поэтому, думаю, не стоит, останавливаться на граммах и калориях. Заранее подсчитав, какое количество углеводов мы потребляем в обычной повседневной жизни, разделим это количество на число дней восстановительного периода.

Допустим, мы съедали в день в общей сложности 30 г сахара, 300 г хлеба и 300 г картофеля. Если восстановительный период длится 30 дней, то обычный дневной углеводный рацион мы должны разделить на 30, чтобы получить одну тридцатую рациона. Получается, что одна тридцатая рациона включает в себя 1 г сахара 10 г хлеба и 10 г картофеля. В первой день восстановительного периода мы съедаем одну тридцатую часть, во второй день — две тридцатые, на следующий день — три и т. д. до тех пор, пока к концу месяца не начнем потреблять полную установленную норму углеводов.