Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше

«Эта программа вернула мне уверенность»

ИМЯ: Кэт Челенсук

ВОЗРАСТ: 28 лет

РОД ЗАНЯТИЙ: менеджер проектов в сфере телекоммуникаций

СЕМЕЙНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: не замужем

РОСТ

: 157 см

СТАРТОВЫЙ ВЕС: 65 кг

ВЕС ПОСЛЕ ПРОГРАММЫ «АНТИДИЕТА»: 61 кг

СБРОШЕНО: 4 кг за пять недель

Моя история: «Я и раньше пыталась похудеть, но без особого успеха. У меня не было достаточной мотивации, да и обстановка была не слишком подходящая. Когда я переехала на побережье, то решила непременно сбросить вес и стать бегуньей, а раз в месяц принимать участие в благотворительных забегах».

Самое трудное в похудении: «Совместить соблюдение программы питания и физкультуру с частыми разъездами по работе. Командировки действуют и на тело, и на сознание. Еду я всегда с самыми лучшими намерениями, а заканчивается все перееданием, тренировки же так и остаются в чемодане».

Почему у меня получилось: «Программа “Антидиета” показала мне, что можно постоянно ездить и при этом выбирать здоровую пищу и заниматься. Теперь на деловых обедах я делаю заказ первой, чтобы не пойти на поводу у других участников. Направляясь недалеко (меньше восьми кварталов), я иду пешком, а не беру такси. И я поняла, что для занятий мне не нужен зал – я теперь бегаю с группой или езжу на велосипеде».

Как изменилось мое тело

: «Мое тело постройнело на 2 размера! А очевидные результаты моих усилий – прекрасная мотивация».

Совет: «Я подробно записывала, что ем и как занимаюсь, и старалась отслеживать свои успехи и эмоции. В самом начале был случай, когда я вернулась с обеда с клиентом и увидела в комнате отдыха громадное блюдо с печеньем. И я без проблем прошла мимо, потому что только что сытно поела и к тому же не хотела записывать в дневник еще и печенье. Кроме того, я рассказала подругам и коллегам о своих намерениях, и они помогали мне соблюдать режим. Сегодня я чувствую себя гораздо более уверенной, энергичной и вообще здоровой».

14. Суперпродукты вне дома

Пользуйтесь мощью супепродуктов, где бы вы ни были

Обед с друзьями, ленч с клиентом, завтрак в пути, – многие из нас несколько раз в неделю едят вне дома и считают это в порядке вещей, точно так же как повседневные трапезы на собственной кухне. Вот почему программа «Антидиета» не требует, чтобы вы наотрез отказались от ресторанов, кафе и даже заведений фаст-фуда. Мы также не призываем вас ограничиваться жалкими салатиками, когда все вокруг с удовольствием расправляются с мясом и другими вкусными блюдами. С нашим планом вы можете заказывать всякие вкусности и одновременно избавляться от лишнего веса. Правда, чипсы в ресторанах – не говоря уже о картофеле-фри, соусах, закусках, размерах порций и многих других вещах, – видимо, сговорились против вас. Но среди калорийных, хотя и вкусных, блюд в любом меню можно отыскать настоящие жемчужины; они насытят вас умеренным количеством калорий и позволят удержаться в пределах дневной нормы (1600 ккал), а суперпродукты в них подстегнут сжигание жира в вашем организме. Вам только нужно знать, что заказывать и как съеденное войдет в обычный распорядок программы «Антидиета».

В этой главе вы найдете списки самых полезных блюд самых популярных международных ресторанных сетей. Любым из этих блюд можно при необходимости заменить обычную трапезу из нашего плана. Значит ли это, что можно каждый день обедать в ресторанчике фаст-фуда и ожидать при этом тех же результатов, что и при питании по нашему меню? Это невозможно. Подумайте, разве покупные готовые перекусы так же эффективно, как наши, сдерживают голод и помогают избавляться от лишнего веса? Ничего подобного! Но в тех случаях, когда вы не можете или не хотите готовить и есть дома, наши рекомендации помогут вам минимизировать отличия и питаться как можно более полезно. Закажите в следующий раз то, что мы вам посоветуем, и получите пользу вместо лишней порции жира.