Аптека на вашей кухне. Эффективное лечение приправами и продуктами, которые есть у каждой хозяйки

● При радикулите: перемешать взятые в равных количествах сметану, измельченные на терке хрен и черную редьку. Приложить смесь к местам на спине, где возникают болезненные ощущения, покрыть компрессной бумагой, утеплить. Держвть, пока не появится ощущение сильного жжения. Процедура выполняется на ночь ежедневно или через день до уменьшения или полного прекращения боли.

● При раздражении кожи ног: 100 г овсяных хлопьев залить йогуртом. Когда хлопья разбухнут, нанести смесь на ноги на 20—30 минут. Смывать маску теплой водой.

● В сезон простуд: пить по 1 стакану бифидока 2—3 раза в неделю.

● При дисбактериозе: пить по 1 стакану бифидока каждый в день в течение месяца.

● При головной боли: бинт или кусок марли смочить в сыворотке, слегка отжать и приложить ко лбу, от одного виска к другому. Лежать 20 минут. Одновременно можно 1 стакан сыворотки выпить мелкими глотками. При постоянной головной боли пить сыворотку можно 2—3 раза в день.

● Для лечения больных суставов, артритов и артрозов: сыворотку подогреть до 40 градусов, марлевые повязки пропитать теплой жидкостью, слегка отжать и прикладывать к больным суставам. Сверху утеплить и зафиксировать повязкой. Можно оставить на всю ночь.

● При варикозном расширении вен и тромбофлебите: бинт намочить в сыворотке, подогревать ее не нужно, бинтовать ногу снизу вверх. Желательно процедуру проводить в лежачем положении. Повязку делать 2 раза в день, утром и вечером, 2 недели. Затем делается двухнедельный перерыв и курс лечения повторяется еще дважды. При мелкой сосудистой сетке достаточно смазывать места сывороткой.

● При ангине: перемешать 250 г творога и 200 г мелко нарезанного лука. Смесь слегка нагреть на пару до температуры 30—35 °С. Творог должен иметь температуру тела. Горло слегка натереть кремом, половину смеси выложить на платок и приложить к горлу. Перевязать сухим полотенцем. Через 20—30 минут заменить новой порцией смеси. При чувствительной коже следует прикладывать творог, завернутый в платок.

Такую же смесь можно накладывать на припухшее колено. Сверху обернуть теплым платком.

● При артрозах: взять 2 пачки творога, нагреть на пару, перемешать с 200 г мелко нарезанного репчатого лука и 4 ложками мелко нарезанного свежего хрена. Прикладывать на больные места на 2 часа до покраснения кожи. Затем на один день прекратить процедуру, чтобы кожа пришла в нормальное состояние. Если покраснение не пройдет, нужно выдержать паузу еще некоторое время. Процедуры проводятся до улучшения состояния.

Крупы

Крупы – один из древнейших продуктов питания человека. Можно даже сказать, что это самая древняя еда. Еще предки человека собирали и ели травы с колосками. Потом, когда человек приручил огонь, эти зерна стали варить. Густое варево с течением времени стало кашей, жидкое варево – похлебкой. А еще позже люди придумали растирать зерна и готовить из муки лепешки. Так появились блины и хлеб.

В еду шли самые разные зерна: пшеницы, ржи, ячменя, овса, проса. В разных странах, на разных континентах набор круп разный, ниже будут описаны некоторые, самые у нас известные.

Пшеница

Окультуривание пшеницы произошло в период неолита. Наиболее вероятной родиной ее была местность в современной Турции, у города Диярбакыр. В Советском Союзе считали, что областью первого искусственного выращивания пшеницы человеком является Армения.

Разумеется, за долгое время употребления люди подметили не только питательные, но и целебные свойства пшеницы. Многие из этих свойств подтверждены современными исследованиями.

Твердые и мягкие сорта пшеницы содержат много аминокислот, витамины А, В₁, В₃ (он же РР), В₄, В₆

, В₇, С, Е, F. Пшеница богата эфирными маслами, клетчаткой, фолиевой и линолевой кислотами, лактозой, фруктозой, глюкозой, крахмалом. В ее составе много макро- и микроэлементов, например, серебро, магний, калий, кальций, натрий, фосфор, бор, железо, селен, цинк. В пшенице много пищевых волокон.

Содержащаяся в зерне клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и препятствует формированию жировых клеток. Пектины впитывают из кишечника вредные вещества, что препятствует возникновению гнилостных процессов и способствует заживлению слизистой кишечника.

Отвар из пшеницы является укрепляющим средством, помогающим восстановиться даже после тяжелых болезней. Если к нему добавить мед, он избавит от заболеваний органов дыхания и кашля. Отвар из пшеницы и пшеничных отрубей питает и смягчает кожу.

Пшеница способна стимулировать самоочищение печени и снимать чрезмерное возбуждение. Также она оказывает закрепляющее действие и является природным антиоксидантом, способствующим оздоровлению организма. Размоченный мякиш хлеба помогает в лечении чириев и нарывов.

Клетчатка впитывает все токсичные вещества и выводит их из организма. Это соответствующим образом сказывается на самочувствии и внешнем виде.