Березовый и чайный гриб

С детства очень любила копчености и маринады. Селедка, шинка, буженина, соленые огурчики, копченый окорок – просто жить без этого не могла. И муж у меня такой же.

До поры до времени мы на здоровье, да и на фигуру, не жаловались. Видимо, оно было дано нам крепким от природы. И только годам к сорока пяти начались проблемы. Как-то незаметно мы набрали вес, и очень изрядно. Видимо, процесс шел медленно и постепенно, поэтому вовремя не спохватились. Попробовали худеть, отказались от любимых блюд. Нас хватило на неделю, после этого так голод замучил, что мы вернулись к любимой жареной картошечке, селедочке, копченым окорокам и рыбе.

Только недолго мы радовались – у мужа случилась желчная колика. Рвота, дикая боль в боку и животе, пожелтевшее лицо – мы уж решили, что у него гепатит. Когда приехала «скорая помощь», выяснилось, что это колика. Его увезли в больницу, где обследование выявило несколько мелких камней. Врач, узнав о его рационе, сказал, что, если так пойдет дальше, удаление желчного пузыря неизбежно. Особенно если случится вторая колика. Назначил очень строгую диету и прописал дорогое лекарство, которое должно было постепенно раздробить камни и вывести их из пузыря.

Испугалась и я за свой желчный пузырь и печень, сходила к участковому врачу, поставили диагноз – холецистит.

В общем, на диету сели вместе. И на сей раз придерживались ее очень строго. Мяса он вообще почти не ел, а вот овощи и фрукты в сыром виде – с удовольствием. Кроме маринадов, лука, чеснока, бобовых и щавеля. Их сменили сухарики, овощные и молочные супы, каши и кисломолочные продукты. Масло – только оливковое.

Лекарство муж пил, а кофе и чай заменил чайным грибом. Чайный гриб применяли так: утром – полстакана натощак. Через 3 часа – еще полстакана, днем, ближе к вечеру, – стакан и на ночь – стакан (после 8 вечера мы уже не ели). И с этого момента камни у мужа начали дробиться и выходить все быстрее. Да и объемы наши уменьшались буквально на глазах.

М. Анина, Санкт-Петербург

А вот и другой рецепт с чайным грибом.