Без диет: психологические подходы к здоровому питанию и контролю веса

Вы когда-нибудь чувствовали себя оторванным от своего тела, когда речь заходила о каких-либо блюдах? Бывает ли так, что вы едите по привычке, из-за тяги или социального давления, а не из-за голода и сытности? Если да, то вы не одиноки. Многие люди испытывают трудности в отношениях с едой и питанием, и легко понять, почему. Мы живем в обществе, которое бомбардирует нас противоречивыми сообщениями о том, что мы должны есть, сколько мы должны есть и когда мы должны есть. Неудивительно, что мы потеряли связь с врожденной мудростью нашего тела, когда речь идет о еде.

Но что, если я скажу вам, что есть способ восстановить связь с вашим телом и научиться доверять его сигналам о том, что и сколько нужно есть? Это называется "питание по интуиции". И заключается оно в том, чтобы настроиться на сигналы своего тела и использовать их для выбора продуктов питания.

Да, я говорила уже, что раньше была хронической диетоманкой. Я пробовала всевозможные диеты, ограничивала калории и одержимо следила за каждым кусочком пищи, который попадал мне в рот. Мне казалось, что я нахожусь в постоянной борьбе со своим телом и своими желаниями, и я никак не могла найти баланс.

Все изменилось, когда я встретила свою подругу Сюзанну. У нее был совершенно другой подход к еде, основанный на интуиции и прислушивании к своему телу. Сначала я была настроена скептически. Как может кто-то доверять своему телу, чтобы оно подсказывало ему, что есть? Разве это не рецепт для катастрофы?

Но Сюзанна казалась такой спокойной в отношении питания. Она ела то, что хотела, когда хотела, и, казалось, никогда не беспокоилась об этом. Я спросила Сюзанну, как ей это удается. И она объяснила, что все дело в том, чтобы прислушиваться к сигналам своего тела.

"Поначалу их трудно услышать", – сказала она. "Но как только вы начинаете обращать на них внимание, они становятся все яснее и яснее".

Сюзанна рассказала мне о том, как она боролась с неупорядоченным питанием в прошлом, как она перепробовала все диеты под солнцем и чувствовала, что постоянно себя лишает всех благ жизни. Но однажды она решила попробовать что-то другое. Она отбросила все правила и начала обращать внимание на то, что говорит ей ее организм.

"Сначала было страшно", – призналась она. "Я боялась, что съем слишком много или сделаю неправильный выбор. Но когда я продолжала прислушиваться, то поняла, что мое тело знает, что ему нужно. И когда я доверилась ему, я почувствовала себя намного лучше".

История Сюзанны вдохновила меня на то, чтобы самой попробовать этот подход. Я начала обращать внимание на свои сигналы голода и сытости и пыталась прислушаться к тому, о чем просит мое тело. Поначалу это было нелегко. Мне пришлось отказаться от многих правил диеты, которые стали для меня привычными.

Но постепенно я начала чувствовать себя в гармонии с собой. Я поняла, что, когда мне хочется чего-то, это часто происходит потому, что мой организм нуждается в этом. И когда я начала доверять этому, я стала чувствовать себя намного спокойнее в отношении питания.

Я также поняла, что этот подход касается не только того, что я ем, но и того, как я ем. Я стала уделять больше внимания ощущениям во время еды – запахам, текстуре и вкусу пищи. Я смаковала каждый кусочек и старалась присутствовать в этом моменте.

Конечно, не всегда всё было идеально… Бывали случаи, когда я переедала или делала выбор, который мне не нравился. Но я старалась не корить себя за это. Вместо этого я использовал этот опыт как возможность научиться, понять, почему я сделала такой выбор и что я могла бы сделать по-другому в будущем.

Оглядываясь назад, я понимаю, что такой подход к питанию изменил мои отношения с едой. Я больше не чувствую, что нахожусь в постоянной борьбе со своим организмом. Вместо этого я чувствую, что мы работаем вместе, в партнерстве. Я доверяю своему телу, которое говорит мне, что ему нужно, и выполняю эти требования всё лучше и лучше.

И что самое приятное? Я снова могу наслаждаться едой. Я больше не чувствую вины или беспокойства по этому поводу. Вместо этого я наслаждаюсь тем, как питаю себя, смакую каждый кусочек и прислушиваюсь к своей внутренней мудрости.

Чтобы вы лучше поняли, как выглядит питание по интуиции на практике, я хочу поделиться несколькими историями людей, которые успешно перешли от диет и ограничений к интуитивному питанию.

Саманта, 35-летняя мать двоих детей, большую часть своей взрослой жизни боролась со своим весом и образом жизни. Ни одна испробованная ею диета не дала устойчивого решения. Затем она открыла для себя интуитивное питание и решила попробовать. Она начала с того, что стала прислушиваться к своим сигналам голода и сытости и позволять себе есть все, что хочется, в меру. Она также следила за своим телом до и после еды, чтобы понять, как она себя чувствует после определенных продуктов. Со временем Саманта обнаружила, что может есть более разнообразную пищу без чувства вины или стыда. И что вы думаете? Её вес стабилизировался на здоровом уровне.