В Санкт-Петербургском совете продолжало действовать строгановское сиротское отделение при приюте великой княгини Александры Николаевны. Оно состояло из двух отделений. Первое предназначалось собственно для подготовки помощниц смотрительниц, второе, рукодельное, принимало менее способных учениц. Подготовка помощниц смотрительниц детских приютов включала трехлетний теоретический курс, изучавшийся в трех последовательных годичных классах и двухлетний практический курс работы по специальности. После успешного окончания строгановского отделения воспитанницы получали свидетельство на звание помощниц смотрительниц и служили в учебно-воспитательных заведениях Ведомства императрицы Марии. На рубеже XIX–XX вв. в отделении для подготовки помощниц смотрительниц ежегодно обучались 80 человек, в рукодельном – до 20 человек. Последнее в той или иной форме практиковалось во всех девичьих отделениях детских приютов Санкт-Петербургского совета.
Санкт-Петербургский совет также располагал крупным специализированным ремесленным учебно-воспитательным заведением. В 1898 г. известный предприниматель, действительный статский советник Алексей Григорьевич Елисеев передал совету созданную им женскую рукодельно-хозяйственную школу вместе с домом, в котором она располагалась, и капиталом в 100 тыс. руб. В 1904 г. – еще два дома в Петербурге, на Васильевском острове. Доход от их эксплуатации должен был поступать в пользу школы. По решению Елисеева управление домами оставалось за ним, а после его кончины переходило к дирекции школы. За эти пожертвования А. Г. Елисеев удостоился благодарности от императрицы Марии Федоровны. К началу 1905 г. в рукодельно-хозяйственной школе обучались 95 девиц. Надо отметить, что благотворительной помощью А. Г. Елисеева пользовалось не только ведомство учреждений императрицы Марии. В 1911 г. в число Петербургских учреждений Человеколюбивого общества вошла Еленинская бесплатная больница для бедных женщин, основанная на средства супругов Елисеевых. Больница располагалась в каменном здании. Функционирование заведения обеспечивалось капиталом в 300 тыс. руб., «пожертвованным на сей предмет учредителями больницы»[739]
.Воспитанники убежища для мальчиков Римско-католического благотворительного общества за работой в механической мастерской. 1909 г. Фото ателье К. Буллы
В конце XIX в. в приютах Санкт-Петербургского совета начал вводиться так называемый ручной труд. Профессиональное обучение основам ремесел и рукоделий начиналось, как правило, в подростковом возрасте. Чтобы как можно раньше выработать у воспитанников практические навыки, с середины 1890-х гг. в программу обучения детей младшего возраста начал водиться ручной труд по методу учителя К. Ю. Цируля, члена Санкт-Петербургского совета детских приютов. Воспитанники изготавливали различные колышки, доски для резки хлеба и тому подобное. К началу XX в. ручной труд был введен в 11 петербургских приютах.
Различные ремесленные курсы, мастерские, классы при приютах лишь отчасти решали задачу профессионального обучения воспитанников. Большинство таких заведений не имело специальных производственных помещений и квалифицированных мастеров. Средства на развитие профессионального обучения в финансирование приютов, как правило, не закладывались. Ремесленное обучение не имело единых официально утвержденных учебно-производственных программ, что препятствовало, говоря современным языком, сертификации получаемых питомцами знаний. В некоторых случаях этот вопрос решался на местном уровне. Например, питомцы тверского детского приюта, успешно закончившие обучение в столярном классе для мальчиков и в классах портних и белошвейном для девочек, получали свидетельства на знание ими ремесла из городской ремесленной управы. Таким образом, на рубеже XIX–XX вв. в развитии ремесленного обучения питомцев детских приютов Ведомства императрицы Марии наметились два направления: унификация ремесленного обучения в обычных приютах и создание специализированных учебно-воспитательных заведений.