Блюда на каждый день в мультиварке

Молодая крапива – 800 г, лук зеленый – 120 г, побеги папоротника консервированного – 100 г, петрушка свежая – 1 пучок, укроп свежий – 1 пучок, орехи грецкие – 100 г, заправка салатная – 200 г, соль – 10 г

Тщательно промытые листья молодой крапивы залейте крутым кипятком и подержите в мультиварке под крышкой в режиме «подогрев» 5 минут.

Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и мелко нарежьте.

Смешайте листья крапивы с мелко нарезанным зеленым луком и побегами консервированного папоротника.

Добавьте мелко нарезанные ядра грецких орехов, посолите по вкусу, залейте салатной заправкой.

Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Свинина с овощами

...

Свинина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, замороженные овощи – 1 пакет, лавровый лист – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу соль

Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду.

Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист.

Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.

Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов).

Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 1 час 30 минут.

Подайте с салатом.

Салат из помидоров с болгарским перцем, рисом и зеленью

...

Помидоры – 400 г, перец болгарский (разноцветный) – 300 г, оливки черные без косточек – 100 г, рис – 100 г, лук зеленый – 50 г, укроп свежий – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, чеснок – 4–5 зубчиков, сок лимонный – 50 мл, масло оливковое – 100 мл, перец черный молотый – по вкусу, соль

Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Разноцветный сладкий болгарский перец – красный, желтый, зеленый – нарежьте соломкой. Чеснок пропустите через пресс.

Зелень мелко нарежьте.

Рис отварите в мультиварке в режиме «Рис» до готовности.

Смешайте овощи, рис, чеснок и зелень, посолите, поперчите по вкусу.

Сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом.

Телятина с овощами

...

Телятина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, овощи замороженные – 1 пакет, лавровый лист – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, соль

Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду.

Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист.

Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.

Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов).

Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 1 час.

Подайте с салатом.

Салат морковный с черносливом

Морковь – 500 г, чернослив – 300 г, сметана – 200 мл, сахар – по вкусу, соль

Морковь тщательно вымойте, очистите и натрите на крупной терке.

Чернослив вымойте, залейте кипятком и дайте постоять ему 20–30 минут, чтобы из него можно было вынуть косточки.

Выньте косточки, нарежьте чернослив небольшими кусочками.

Выложите морковь вместе с черносливом в салатник, посолите по вкусу, посыпьте сахаром, тщательно перемешайте.

Заправьте салат сметаной и подайте к столу.

Телятина с грибами

...

Телятина – 500 г, грибы (шампиньоны) – 500 г, лук репчатый – 1 шт., сметана – 100 г, майонез легкий – 150 г, перец черный молотый – по вкусу, соль

Нашинкуйте лук, средне порежьте грибы, нарежьте телятину на порционные кусочки, уложите в мультиварку.

Добавьте сметану и майонез, посолите, поперчите по вкусу.

Установите таймер программы «тушение» на 1 час.

Подайте с салатом.

Салат из курицы с черносливом

...

Мясо курицы – 300 г, чернослив без косточек – 200 г. орехи грецкие – 100 г, чеснок – 3–4 зубчика, сок из 1 лимона, укроп свежий – 1 пучок, петрушка свежая – 1 пучок, майонез легкий – 150 мл, соль

Мелко нарежьте вареное в мультиварке в режиме «тушение» куриное мясо, добавьте мелко нарезанный чернослив (предварительно замоченный в горячей воде на 1-2 часа).