Большая книга умного дачника

Можжевельник любит солнце, хотя может расти и в полутени, и камни, которые можно класть при посадке в яму, под корни, и ставить их прямо на поверхность почвы на корни, либо вообще сажать растение среди камней. С солнцем же могут быть проблемы. Некоторые виды можжевельников на ярком солнце подгорают, особенно в конце зимы–начале весны, когда еще лежит снег. Не любят они и прямого полуденного солнца, лучше располагать их там, где в полдень на них будет падать тень от других растений. Все это следует учесть при выборе места для посадки можжевельников, иначе в феврале придется съездить на участок, чтобы накрыть растения белой тканью, лучше всего старой простыней. Лутрасил для этой цели не подходит, поскольку пропускает жесткие ультрафиолетовые лучи, вызывающие ожог. Хорошей защитой от ожога является препарат «Экоберин» (2 крупинки на 1 л воды). При систематическом опрыскивании весной (еженедельно) можно не только уберечь растения от ожога, но помочь восстановить хвою после ожога.

В квартире можжевельники тоже отлично растут, но при непременном условии, что вы их будете ежедневно опрыскивать водой (лучше со «Здоровым садом»: 2 крупинки на 1 л воды) в зимнее время, когда в наших квартирах очень сухо. Фитонциды, испускаемые хвоей можжевельников, убивают всех болезнетворных микробов и вирусов, находящихся вокруг них в радиусе до 3–5 м. Смолистый их запах полезен и приятен. При пересадке в емкость большего размера следует внести гальку на дно нового горшка, затем песок, подсыпать перегнойную почву. Поставить растение прямо на нее в старом горшке, затем старый горшок разбить и вытащить черепки. Пустоту вокруг растения заполнить подготовленной почвой. После этого хорошо полить растение. Старайтесь при перемещении можжевельника по квартире сохранять его ориентацию на юг. То же самое следует сделать, если вы прихватите его с собой на дачу, а потом повезете обратно в город. Просто привяжите ленточку с южной стороны растения. Один раз в три года протолкните пальцем вдоль стенки горшка на всю длину пальца 3–5 гранул удобрения AVA и насыпайте поверх почвы иголки от новогодней елки. Зимой поливы делать умеренно, а опрыскивать ежедневно. С наступлением весны поливы следует увеличить, а после окончания отопительного сезона опрыскивание можно прекратить.

...

На заметку

Ягоды у можжевельника синие с сизым налетом. Они источают аромат и обладают бактерицидными свойствами. Если будете отдыхать на Юге, нанижите их на прочную нитку в виде бус и привезите с собой. Дома их можно повесить прямо на внутренней входной двери, чтобы защищали от проникновения микробов с улицы. Они действуют, пока пахнут. Ими можно оригинально украсить свою прихожую, между прочим, это красиво.

Ягоды можжевельника кладут в капусту при ее квашении, что придает ей своеобразный вкус, настаивают на них водку. Из них готовят пиво, рецепт которого я здесь и приведу. Между прочим, это пиво издавна готовят в Шотландии. Варить его надо так:

1. Взять 200 г ягод можжевельника, 50 г меда, 2 л воды, треть палочки дрожжей.

2. Свежесобранные ягоды залить водой, прокипятить на малом огне 30 минут, процедить в горячем виде, отвар остудить.

3. Добавить в отвар мед и дрожжи, размешать и поставить в теплое и темное место для брожения.

4. Когда дрожжи всплывут и образуется пена, снова перемешать, разлить по бутылкам, закупорить и поставить в прохладное место на неделю.

Коника и микробиота

Вот еще парочка исключительно красивых растений для вашего сада.