Большая Советская Энциклопедия (ЦИ)

Ци'ссус (Cissus), род растений семейства виноградовых. Лианы, лазящие при помощи усиков, иногда прямостоячие кустарники, а также многолетние травянистые растения или стеблевые суккуленты . Листья очередные, цельные или пальчатолопастные. Цветки невзрачные, обоеполые, 4-членные, в полузонтичных соцветиях. Плод — ягода. Свыше 350 видов, главным образом в тропиках, реже в субтропиках обоих полушарий. Некоторые виды Ц. культивируют как декоративные растения. Распространено известное комнатное растение — Ц. антарктический (С. antarctica) из субтропиков Австралии; в оранжереях выращивают Ц. разноцветный (С. discolor) из Юго-Восточной Азии и суккуленты: Ц. Ютты (С. juttae), Ц. Байнеза (С. bainesii), Ц. Крамера (С. crameriana) — растения из Юго-Западной Африки с прямостоячими сочными стеблями высотой до 3—4 м и диаметром 1 м, а также Ц. четырёхгранный (С. quadrangularis) и Ц. кактусовидный (С. cactiformis) — лианы из тропической Африки, с сочными стеблями и усиками.

Циста

Ци'ста (от греч. k'ystis — пузырь), временная форма существования многих одноклеточных организмов, характеризующаяся наличием защитной оболочки, которая также называется Ц.

  У животных (некоторые жгутиковые, корненожки, споровики, инфузории) различают Ц. покоя и Ц. размножения. У Ц. покоя оболочки толстые, студневидные или твёрдые; состоят из хитиноподобных веществ, иногда минерализуются. Образуются при неблагоприятных условиях (например, при пересыхании или промерзании водоёма); у паразитических форм Ц. покоя обеспечивает переход от одного организма-хозяина к другому через внешнюю среду. Некоторые простейшие могут существовать во внешней среде в форме Ц. несколько лет, например из рода Colpoda до 16 мес., Oicomonas до 5,5 лет, a Peridinium cinctum до 16,5 лет. Ц. размножения имеют тонкую оболочку и образуются на короткий период, в течение которого содержимое Ц. делится на несколько самостоятельных организмов.

  У растений (перидиниевых водорослей, хризомонад, эвглен и некоторых др.) Ц. образуется в результате сжатия тела и выделения на его поверхности плотной, труднопроницаемой оболочки. Инцистирование наступает обычно при ухудшении условий внешней среды и служит для перенесения неблагоприятного периода. При попадании в благоприятные условия Ц. прорастают, при этом их содержимое выходит из оболочки. Большей частью Ц. даёт одну новую особь, но иногда её содержимое разделяется и из Ц. выходит несколько новых особей, т. е. происходит размножение.

Цистатионин

Цистатиони'н,

2,7-диамино-4-тиапробковая кислота, HOOC CH (NH₂ ) CH₂ CH₂ SCH₂ CH (NH

₂ ) COOH; аминокислота, содержащая сульфидную группу. Важное промежуточное вещество в биосинтезе и метаболизме серусодержащих аминокислот. Из четырёх оптически активных и двух рацемических форм Ц. биологической активностью обладают L-Ц. и L-алло-Ц. У млекопитающих L-Ц. участвует в биосинтезе цистеина из метионина и серина ; у растений и бактерий — в биосинтезе метионина из цистеина и гомосерина.

Цистеин

Цистеи'н, a-амино-b-тиопропионовая кислота, HSCH₂

CH (NH₂ ) COOH; серусодержащая аминокислота. Существует в виде двух оптически активных L- и D-форм и рацемической DL-формы. L-Ц. входит в состав почти всех природных белков и глутатиона . При гидролизе белков Ц. превращается в цистин , из которого Ц. может быть получен восстановлением. Ц. — заменимая аминокислота. В организме млекопитающих синтезируется из аминокислот метионина и серина с участием аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), промежуточно образуется цистатионин . У некоторых микроорганизмов и растений Ц. образуется из серина и сероводорода с участием ацетилкофермента А и используется в синтезе метионина. Благодаря высокой реакционной способности сульфгидрильной группы (—SH) Ц. играет важную роль в обмене веществ в организме. SH-группы остатков Ц., входящие в состав активного центра т. н. тиоловых ферментов, непосредственно участвуют в каталитическом акте, т. е. в образовании и распаде фермент-субстратного комплекса, или же осуществляют связь фермент-кофактор; расположенные вне активного центра, эти группы обеспечивают каталитически активную конформацию фермента. Ц. выполняет защитную функцию в организме, связывая токсичные ионы тяжёлых металлов (с образованием меркаптидов), соединения мышьяка, цианиды (с образованием тиазолидинов), ароматические углеводороды (с образованием меркаптуровых кислот). Ц. и продукт его декарбоксилирования цистамин применяют как радиозащитные средства. Ц. лечат начальные стадии катаракты.

  Лит.: Янг Л., Моу Дж., Метаболизм соединений серы, пер. с англ., М., 1961; Майстер А., Биохимия аминокислот, пер. с англ., М., 1961; Торчинский Ю. М., Сульфгидрильные и дисульфидные группы белков, М., 1971.

  Э. Н. Сафонова.

Цистеиновая кислота