• Не забудьте о пространстве для локтей. Не устанавливайте плиту в углу или рядом с высоким шкафом. Обычно рекомендуется оставлять не менее 20 см свободного пространства с обеих сторон плиты: это обеспечит удобные условия приготовления пищи.
Пустые пространства и проходы
• Перед духовкой и посудомоечной машиной необходимо оставлять не менее 120 см свободного пространства – так вы сможете беспрепятственно открывать дверцы бытовой техники и что-то из нее доставать. Не ставьте посудомоечную машину на проходе: открытая дверца способна превратиться в настоящее препятствие для других, когда вы загружаете или разгружаете машину.
• Перед обычными шкафами и ящиками достаточно оставить 110 см свободного пространства.
• Если на вашей кухне два рабочих стола, стоящих напротив друг друга, оставьте между ними 120 см. Если на кухне одновременно будут готовить два человека, увеличьте это расстояние до 140 см.
Остальные размеры
• Розетки на кухне обычно размещают, исходя из следующего принципа: через каждые 1,5 м стены монтируется одна двойная розетка. Часть розеток размещают над столешницей – например, если на ней стоит кофемашина. Розетки, которые используются не так часто – скажем, для миксера, – могут монтироваться скрыто[31]
под навесными шкафами. Не забудьте и о розетках на стенах невысоко от пола для пылесоса и над окном у окна для подвесных оконных светильников.Обеденная зона
Не важно, где расположена ваша обеденная зона – на кухне или в столовой: о ряде ключевых моментов нужно помнить в любом случае. Следуя простым правилам, вы создадите комфортное место, которым будет удобно пользоваться не только для принятия пищи, но и для приятного общения.
• Как правило, размер сиденья обеденного стула – 40×50 см, высота сиденья от пола – 41–45 см.
• Высота столешницы обеденного стола от уровня пола должна составлять 72–75 см. Рекомендуемая высота нижней планки столешницы – 63 см от пола: именно такое расстояние представляется наиболее оптимальным для того, чтобы ноги сидящего за столом человека помещались под столешницей.
Если вы выбираете стулья для обеденной зоны с мягкой обивкой сиденья, учитывайте, что при использовании объемный наполнитель спрессовывается и расстояние от сиденья до пола может меняться довольно значительно. Выбирайте необходимую вам высоту сиденья стула, сев на него, а не глядя со стороны.
• Когда будете проводить замеры высоты стола, делайте их в правильных местах: измеряйте высоту столешницы по верхнему краю стола, а необходимое пространство для ног измеряйте от пола. Стол необходимой вам высоты может иметь слишком толстую столешницу, и, несмотря на то что общая высота стола вам подходит, места для ног все равно может быть недостаточно.
• Расстояние между сиденьем стула и поверхностью стола должно составлять около 30 см. Высота сидений бывает разной, поэтому тщательно промерьте все части мебели, особенно если покупаете их у разных производителей или из разных коллекций. Вы хотите приобрести старинный стол или стол достался вам по наследству? Обратите особое внимание на все указанные выше размеры, чтобы подобрать к нему правильные стулья.
• Диаметр круглого стола на 4–5 человек обычно составляет не менее 110 см, стола на 6 человек – не менее 120 см, стола на 8 человек – не менее 150 см.
• Сколько гостей будут комфортно чувствовать себя за столом? Обычно одному человеку требуется пространство размером 60×35 см: этого места вполне достаточно для тарелки, столовых приборов и стакана. При этом такое расстояние рассчитывается исходя не из ширины стола, а из требующегося пространства для движения рук. Прямоугольный стол должен достигать не менее 80 см в ширину.
• Рассчитывая, сколько человек сможет уместиться за столом, не забудьте о ножках стола. Если они наклонены или неудобно расположены, размер полезной площади стола может сократиться.
Выбирая стол, не забудьте заглянуть под столешницу: никто не хочет цепляться за ее нижнюю поверхность одеждой или подцепить занозу. Нижняя сторона должна быть отшлифована и не иметь торчащих винтов и шурупов.
• Расстояние между стеной и стульями должно быть не менее 70 см – так вы сможете свободно двигать стул. Если стол стоит рядом с сервантом или комодом с ящиками, не забудьте: открытые ящики «съедают» пространство. Особенно это важно принять во внимание, если планируете открывать ящики, доставая посуду во время обеда.