Чего ожидать, когда ждешь ребенка. Ваш незаменимый гид от задержки до родов

Эффективность – залог успеха. Думаете, что невозможно выполнять все пункты полезной дюжины (см. стр. 100) каждый день? Например, давайте посмотрим: шесть порций цельных злаков в день означает одну порцию каждые четыре часа… Переживаете, что если вам даже и удастся все это в себя запихнуть, то вы станете похожи на беременный аэростат? Не торопитесь с выводами и перестаньте беспокоиться. Лучше сконцентрируйтесь на эффективном питании. Чтобы получить максимум питательной ценности из каждого съеденного кусочка, отдавайте предпочтение продуктам с умеренным содержанием калорий, но богатым питательными веществами. Нужен пример? Сэндвич с хрустящей (читай: жареной в кипящем масле) курицей – порядка семьсот калорий – будет гораздо менее эффективной порцией белковой пищи, чем бургер с индейкой (порядка трехсот калорий). Полтора стакана мороженого (порядка пятисот калорий, а если дорогое – то еще больше) – конечно, приятный способ получить необходимую порцию кальция, но не такой эффективный, как стакан обезжиренного замороженного йогурта (тоже приятно, но уже на двести калорий меньше). Следуя этому принципу эффективности, отдавайте предпочтение нежирному мясу перед жирным, обезжиренному или маложирному молоку и молочным продуктам перед их аналогами с высоким содержанием жира, запеченной или приготовленной на гриле пище перед жареной на сковороде или во фритюре, а если вы и жарите, то вместо полстакана растительного масла наливайте столовую ложку оливкового. Еще одна хитрость, которая поможет вам добиться максимальной эффективности в питании: выбирайте продукты, которые попадают сразу в несколько категорий нашей полезной дюжины, чтобы за раз выполнить сразу два или больше пунктов.

Эффективность придет вам на помощь и в случае, если у вас не получается набрать в весе. Чтобы показания весов начали приближаться к обозначенной здоровой цели, выбирайте продукты с высоким содержанием калорий и питательных веществ – авокадо, орехи и сушеные фрукты, например, – которые в достаточной степени накормят вас и вашего малыша, не набивая при этом живот до отвала.

Попробуйте лучше вот это

Ищете более полезные аналоги любимых, но не особо полезных продуктов? Вот вам парочка идей для начала:

Забудьте про чувство вины

Сила воли делает свое дело, особенно когда нужно есть за двоих. Тем не менее каждый нуждается в том, чтобы время от времени поддаваться соблазнам без сопутствующего чувства вины. Так что балуйте себя, когда вам этого действительно хочется, не погружаясь после этого в раскаяние.

Даже если вы пошли на поводу у менее здоровой пищи, старайтесь придать ей дополнительную питательную ценность для вас и вашего малыша – добавьте в мороженое свежей клубники и грецких орехов, а вместо молочного шоколада возьмите лучше горький с цельным миндалем.

Разделите с кем-нибудь купленную порцию луковых колец, а вместо огромной порции пеканового пирога ограничьтесь небольшим кусочком. И не забывайте останавливаться до того, как вас занесет слишком далеко, иначе от чувства вины вам потом уже никак не отделаться.