Человек уставший. Как победить хроническую усталость и вернуть себе силы, энергию и радость жизни

Как уменьшить воздействие СОЗ

Переход на фрукты и овощи и исключение из рациона полуфабрикатов – главный способ для снижения воздействия СОЗ (см. главы 8 и 9). «Исследование о влиянии пестицидов на детей» (Children’s Pesticide Exposure Study; CPES), проведенное в Сиэтле (США), показало, что у детей при обычном питании химические вещества в биологических образцах присутствовали, но через пять дней после перехода на органическую диету (питание натуральными продуктами) уровень химикатов значительно понижался. Это значит, что через пять дней после того, как вы измените свой образ жизни, количество химических веществ в вашем организме заметно уменьшится{45}

.

Итак, теперь, когда мы выяснили, что подверженность воздействию химических веществ, особенно СОЗ, является для нас очень вредной и вызывает целый ряд серьезных заболеваний и усталость, мы должны узнать, как ей можно противодействовать, чтобы восстановить здоровье и силы. Помимо сокращения своей подверженности СОЗ через пищу и окружающую среду, мы должны уменьшить их воздействие и через кожу.

Глутатион

Глутатион – очень важная молекула, состоящая из аминокислот, необходимых для сохранения здоровья и профилактики заболеваний. Это один из основных антиоксидантов, имеющий большое значение для правильного функционирования иммунной системы и помогающий телу самоочищаться от токсинов. Глутатион снижает ущерб, наносимый СОЗ. Хорошая новость состоит в том, что организм способен вырабатывать это соединение. А плохая – в том, что неправильное питание и загрязненная экологическая обстановка, стресс, токсины, лекарственные препараты, травмы, старение, инфекции и радиация снижают естественный уровень глутатиона и его выработку. Сила действия глутатиона определяется содержащейся в нем серой. Она действует как магнит для всех вредных веществ – свободных радикалов и токсинов. Последние как бы «приклеиваются» к глутатиону, проходят в желчь и кал, а затем выводятся из организма. Глутатион также восстанавливает такие антиоксиданты, как витамины С и Е.