Небольшой совет: чем лучше вы подготовитесь, тем легче вам будет потом. Прежде всего, избавьтесь от искушений! Избавьте свой дом от любых обработанных пищевых продуктов, а также выкиньте картофель, макаронные изделия, хлеб, торты, десерты, конфеты, весь джанкфуд[7]
, газированные напитки, чай, кофе и молоко. Моя слабость – шоколад и пирожные, поэтому, прежде чем начать программу очищения, в первую очередь я должна избавиться от них. Если вы не хотите выбрасывать продукты, почему бы не отвезти их в пункты помощи бедным, в приют или куда-то еще, где они могут прийтись очень кстати?Далее попробуйте выбрать три недели, на которых не предвидится никаких праздничных мероприятий, чтобы можно было легко избежать употребления алкоголя и переедания. Можете устроить себе «последний ужин» из обработанных продуктов, десертов и т. д., если вам кажется, что это поможет вам психологически перед началом программы.
Некоторые считают, что имеет смысл ездить в магазин раз в неделю и закупать все необходимое сразу. Это помогает избежать соблазна потратиться на вредный продукт. Другие же предпочитают большую свободу и покупают все нужное каждые несколько дней, что позволяет им не приобретать и не выбрасывать лишнее, – тем более фрукты и овощи могут испортиться, если их не использовать в течение нескольких дней. Третьи тщательно планируют меню на всю неделю, а затем покупают только то, что им требуется. Поступайте так, как удобно вам, ваша задача состоит лишь в том, чтобы заполнить свой дом исключительно полезными продуктами питания.
В качестве подсказки используйте список, приведенный ниже. Необязательно покупать все перечисленное, здесь просто указано то, что можно есть в ходе программы. Не следует приобретать нелюбимые продукты, однако иногда полезно пробовать что-то новое.
Правильное питание связано с тем, как наш организм поглощает солнечный свет и активизируется. Учитывая это, вы поймете, почему данный список полон очень вкусных питательных продуктов, помогающих нам обрести связь с землей, солнечным светом и пополнить наш собственный природный источник энергии.
Список покупок
Это список самых основных покупок, который поможет вам начать программу:
• Курица: грудки, ножки, голень, любого сорта, предпочтительнее без кожи.
• Треска, кальмар, гребешок.
• Тунец.
• Жирная рыба: семга, скумбрия, сельдь, сардины, анчоусы.
• Индейка.
• Креветки.
• Мидии.
• Овощи – любые. Старайтесь выбирать плоды, разные по цвету, – например, краснокочанную капусту, свеклу, морковь, красный перец, а также обычную зеленую брокколи, шпинат и т. д. Другие варианты: цветная, брюссельская, белокочанная капуста. Темно-зеленые листовые овощи: капуста кале, руккола, корн-салат, молодая капуста, помидоры, огурцы, спаржа, зеленые бобы, грибы. Корнеплоды: пастернак, тыква, брюква, мускатная тыква, батат.
• Салат – готовая свежая салатная смесь в упаковке тоже отлично подойдет.
• Яйца.
• Кускус.
• Коричневый рис.
• Рисовая лапша.