Неделя вторая
Отличие этой недели – в двух ежедневных жидких блюдах. Я советую есть их на завтрак и ужин и плотно обедать. Они нужны для того, чтобы у вашей пищеварительной системы было много времени на отдых и восстановление за ночь. Сытный обед может показаться трудноосуществимым на работе, но здесь главное – подготовиться. В большинстве офисов есть микроволновка, где можно разогреть еду, предварительно приготовленную с вечера и принесенную на работу в контейнере. Убедительных доказательств того, что во время приготовления пищи в микроволновой печи разрушаются ее питательные вещества, не существует – только не переваривайте и не пережаривайте свою еду. Если у вас на работе нет такой техники или вам не нравится идея ее использования, можно приготовить то, что не требует подогрева, – например, большую порцию салата с кускусом и холодное мясо. Также на этой неделе снижается потребление углеводов.
Другое изменение – это добавки, которые я рекомендую принимать. Давайте сейчас их изучим.
• Пробиотики
– помогают поддерживать здоровый баланс кишечной флоры, улучшают работу пищеварительной системы и способствуют расщеплению еды.• Пищеварительные ферменты
– также помогают желудочно-кишечному тракту с расщеплением, а еще с усвоением максимального количества питательных элементов.• Псиллиум (порошок из шелухи семян подорожника)
– натуральная клетчатка, стимулирующая регулярную работу кишечника.• Жирные кислоты омега-3
– важны для нормального обмена веществ.• Мультивитамины / добавка из цельных натуральных продуктов
– обеспечивают оптимальный набор питательных веществ.