Читаем Чревоугодие полностью

Грелин – как показывают некоторые исследования, – даже на обучение влияет. Оказывается, когда желудок пустой и голод начинает кусаться, человек лучше воспринимает информацию, не только потому что не тратит энергию на процесс пищеварения. Это происходит ещё из-за того, что повышается уровень грелина, который в свою очередь усиливает наше восприятие. Думаю, логично – нашему голодному предку надо было быть восприимчивым и быстро делающим выводы из того, что воспринял, чтобы скорее избавиться от голода. А сытым и расслабиться можно)

Вернёмся к похудению. Для тех, кто хочет ускорить этот процесс, а также для тех, кого не устраивает то, что он застрял в верхних значениях своего нормального веса (допустим ваш нормальный вес 65-76, а вы весите 74), объясню некоторые схемы похудения.

Но для начала дам своё определение нормального веса:

Нормальный вес – это такой вес, при котором вы чувствуете себя комфортно и легко, не болят колени, спина, нет одышки при восхождении обычным темпом – без остановок, – на пятый этаж, жир не сжимает внутренние органы, чувствуется сила и энергия. Нет, сопутствующих ожирению проблем и болезней, также, как и нет тех, которые сопутствуют истощению (слабость, апатия и другие). Если при этом вы весите больше, чем ваши знакомые – что ж, – разнообразие заложено в нас самой природой. До нормального веса организм поможет вам дойти, он сам стремится к нему. Толкать его дальше – неодобряемое мной действие, в котором я вам не помощник.

И напомню, что на высоко гликемическом рационе, без достаточного количества белка (цельтесь на 30% калорий из белков при похудении (80% из них должны быть животные!)) и клетчатки (и без вытекающего отсюда пониженного выброса инсулина) ничего у вас не получится. Ладно, скажу оптимистичнее – может и получится, но будет невыносимо трудно и мышцы ваши погорят!


А теперь к схемам похудения!


Первая – самая плохая.

Примерно одинаковая обрезка калорий каждый день. То есть, Маша, вычислив, что её суточный расход энергии равен 1800 ккал, начинает потреблять на 500 ккал меньше, то есть 1300. И так каждый день. Вот только организм не любит расставаться с жиром – ой как не любит. Мышцы тоже будет в топку отправлять (а они ещё те растратчики энергии. Не разумно выгонять из дома Карлсона, если хотите избавиться от надоевшего варенья, которое жалко просто выкидывать)). Все свои функции начнёт с ленцой выполнять. Не кормят – не работает! А значит суточный расход будет подгоняться под 1300. Потеря веса, в конце концов, встанет. Настроение – которое и так не на высоте от постоянного голода, – станет просто кошмарным. Работоспособность сильно понизится.


Вторая схема немножко получше.

Кайфуем каждый день, съедаем примерно на 500 ккал больше положенного, но раз в несколько дней уходим на суточную голодовку. Полную или частичную – на выбор. Раскрученный за время кайфования локомотив метаболизма не успевает сбавить скорость за короткое время голодовки – и проезжает этот путь, пуская в топку все доступные ему запасы топлива.

Расчёт-образец. Переедали 3 дня на 500 ккал. На 1500 ккал вы в профиците калорий. Ваша обычная суточная потребность в калориях, допустим 2200. То есть за суточную голодовку ваш организм их пустит в топку, даже если вы не будете мучить себя спортивными подвигами. Вот вам и дефицит в 700 ккал за 4 дня. Медленно, но верно можно сбрасывать по полкило в месяц.

Первый изъян этой схемы в том, что суточную голодовку не очень-то приятно терпеть. Ваша эффективность снижается. Вы – в день голодовки, – будете не такой уж работоспособный и остроумный.

Второй изъян в том, что при частом пользовании голодовками обмен веществ всё равно замедляется. Да и вообще не считаю я такие голодовки благоприятными для организма.


Третья схема определённо лучше двух предыдущих.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять
Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять

Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо.Нейрогастрономия (наука о вкусовых ощущениях) не пытается «насильно» заменить еду на более полезную, она направлена на то, как человек воспринимает ее вкус. Профессор Гордон Шеперд считает, что мы можем не только привыкнуть к более здоровой пище, но и не ощущать себя при этом так, будто постоянно чем-то жертвуем. Чтобы этого добиться, придется ввести в заблуждение мозг и заставить его думать, например, что вареное вкуснее жареного. А как это сделать – расскажет автор книги.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Гордон Шеперд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Скажи аллергии нет
Скажи аллергии нет

Клиффорд Бассетт — доктор медицины, основатель и глава медицинской службы по лечению аллергии и астмы в Нью-Йорке, сотрудник Медицинской школы Нью-Йоркского университета и Медицинского колледжа Уэйла Корнелла, доцент медицины и отоларингологии в Центре медицинских наук Нью-Йоркского государственного университета в Бруклине, признанный одним из лучших специалистов в США, чья деятельность известна по всему миру. В этой книге Бассетт впервые дает четкое и краткое описание аллергии, отвечает на все вопросы, которые может задать любой страдающий аллергией, и даже на вопросы, которые он и не думал задавать. Вся планета, и особенно развитые страны, находится в эпицентре аллергического взрыва. По всему миру проблемы аллергии затрагивают от 20 до 40 % населения. Хотя многие и рождаются с предрасположенностью к аллергии, но окружающая нас среда — как дома, так и на улице, — образ жизни, который мы привыкли вести, потребляемая нами пища за короткое время изменились настолько, что нам теперь приходится иметь дело с абсолютно новой реальностью. Эта книга значительно расширит знания читателя об аллергии, ее видах и способах борьбы с ней, начиная от профилактики и заканчивая методами избавления от изнуряющих симптомов. В то же время автор написал ее так, чтобы каждый читатель смог самостоятельно применить рекомендации, подобрав для себя наиболее подходящие.

Клиффорд Бассетт

Здоровье / Учебная и научная литература / Медицина и здоровье / Дом и досуг / Образование и наука