Что и как есть, чтобы быть здоровым. Системы Наумова, Брегга, Шаталовой, Гогулан. Лучшие рекомендации

Сочетание продуктов

Важно учитывать сочетания продуктов. Белки (мясо, рыба, яйца, зерновые и масличные и т. д.) следует сочетать только с овощами. С фруктами, углеводами и жирами они плохо усваиваются.

Жиры (растительные, животные, маргарин, масло сливочное, оливки) также необходимо употреблять только вместе с овощами. Допустимо сочетать их с углеводами и зерновыми.

Фрукты следует есть отдельно, желательно за 15–20 минут до основного приема пищи. Хотя кислые фрукты можно сочетать с овощами. Интервал между несочетаемыми продуктами должен составлять 2,5–3 часа.

Очищающая диета по Ниши-Гогулан

Для избавления организма от шлаков и токсинов полезно провести очищающую диету. Она предлагает прохождение двух этапов.

Первый этап является подготовительным. Он должен длиться 2–5 дней. В это время в рацион включаются только следующие разновидности сырых продуктов:

✓ фрукты ( бананы, дыни, груши, яблоки, виноград, апельсины, манго, цитрусовые) — без ограничения, но и без переедания;

✓ овощи ( помидоры, китайская капуста, брокколи, огурцы, редис, стручковая фасоль, репа, шпинат, петрушка, сельдерей) — без ограничения, но и без переедания;

✓ орехи ( грецкий орех, миндаль) — без ограничения, но и без переедания;

✓ приправы ( яблочный уксус, морские водоросли, чеснок, кунжут, мак) — без ограничения, но и без переедания;

✓ прочие продукты (

кисломолочные продукты, вареные яйца, несоленое сливочное масло, гренки) — в небольшом количестве.

На втором этапе в рацион включаются только свежие овощи около 1100–1800 г в сутки. Желательно, чтобы количество листьев и корнеплодов было в равном количестве. Их можно приправлять морской солью. Все остальные продукты исключаются. Воду можно употреблять в любых количествах. Если сложно перейти на одни овощи, можно оставить в рационе нешлифованный рис. Но его количество не должно превышать 140 г в день. При этом доля овощей снижается до 300–400 г. Допускается также употреблять небольшое количество свежих фруктов (не более 10 %). Такого рациона питания необходимо придерживаться в течение 7–14 дней. Затем снова вернуться к первому этапу на 7–14 дней. После чего перейти ко второму ограниченному питанию и увеличить его продолжительность до 3–5 недель. И затем снова практиковать сочетание фруктов, овощей, орехов и прочих продуктов в течение 7– 14 дней. В общей сложности очищающая диета может осуществляться около 3 месяцев. После нее сбалансированного питания по методу Ниши-Гогулан станет придерживаться очень легко, так как организм уже привыкнет к сыроедению.

Примерное меню сбалансированной системы питания Ниши-Гогулан

Завтрак : геркулесовая каша, тертое яблоко, стакан чая или сок, кусок хлеба.

Второй завтрак : фрукты, овощи, орехи, яйцо или 2 столовые ложки творога, 1–2 куска хлеба.

Обед : 100–150 г белковой пищи (отварного мяса или рыбы, или брынзы) и 450 г овощей (салат или винегрет).

Ужин : кефир, салат или фрукты, семечки.

Отзывы

Система сбалансированного питания Ниши-Гогулан проверена многими людьми на собственном опыте.

...