Чудо-рецепты для микроволновки

Способ приготовления:Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Фасоль вымыть и крупно нарезать. В бульон добавить свеклу и фасоль, посолить, готовить 8 минут при мощности 100 %. При подаче к столу посыпать зеленью укропа, добавить сметану.

Свекольник с вешенками

Ингредиенты:1 л овощного бульона, 1 свекла, 100 г вешенок, 1 пучок укропа, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:Грибы промыть, нарезать ломтиками.

Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. В бульон добавить грибы и свеклу, посолить, готовить 8 минут при мощности 100 %, посыпать зеленью укропа, добавить сметану.

Щи на скорую руку

Ингредиенты:1

¹/₂ л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать.

В бульон добавить картофель и капусту, посолить, готовить 8 минут при мощности 100 %, добавить томатную пасту, готовить еще 3 минуты при мощности 80 %, заправить сметаной.

Щи с баклажаном

Ингредиенты:1 ¹/₂

л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 1 баклажан, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:Картофель и баклажан вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. В бульон добавить

баклажан, картофель и капусту, посолить, готовить 8 минут при мощности 100 %, добавить томатную пасту, готовить еще 2 минуты при мощности 100 %, заправить сметаной.

Щи из маринованной краснокочанной капусты

Ингредиенты:1 ¹/₂ л овощного бульона, 200 г краснокочанной капусты (маринованной), 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. В бульон добавить картофель и капусту, посолить, готовить 10 минут при мощности 80 %, добавить томатную пасту, готовить еще 2–3 минуты при мощности 100 %, заправить сметаной.

Борщ из свекольной ботвы и пекинской капусты

Ингредиенты:1 л свекольного отвара, 100 г свекольной ботвы, 150 г пекинской капусты, 2 картофелины, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Пекинскую капусту и ботву вымыть, мелко нарезать. В отвар добавить картофель, посолить, готовить 8 минут при мощности 100 %, положить свекольную ботву, пекинскую капусту. Готовить 3 минуты при мощности 100 %. Борщ разлить по тарелкам, заправить сметаной.

Борщ со щавелем

Ингредиенты:2 л свекольного отвара, 200 г белокочанной капусты, 3 картофелины, 150 г щавеля, 1 пучок петрушки и укропа, 30 г томатной пасты, 100 г майонеза, соль.

Способ приготовления:Картофель очистить, нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Щавель и зелень нарубить. В отвар добавить картофель и капусту, посолить, готовить 8 минут при мощности 100 %, положить томатную пасту, щавель, зелень, готовить еще 2 минуты при мощности 60 %. Борщ разлить по тарелкам, заправить майонезом.

Рассольник на скорую руку

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 2 картофелины, 3 огурца (маринованных), 1 пучок петрушки, перец.

Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы нарезать соломкой. В бульон добавить картофель и огурцы, поперчить, готовить 7 минут при мощности 100 %, добавить зелень петрушки.

Рассольник с сушеными грибами

Ингредиенты:1 л овощного бульона, 30 г грибов (любых, сушеных), 2 огурца (маринованных), 2 картофелины, 1 столовая ложка моркови (сушеной), 1 чайная ложка зелени укропа (сушеной), перец.

Способ приготовления:Огурцы нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. В бульон добавить предварительно замоченные грибы, готовить 5 минут при мощности 100 %, положить картофель, морковь, огурцы и зелень укропа, поперчить. Готовить 7–8 минут при мощности 80 %.

Суп из шампиньонов с макаронами и сладким перцем

Ингредиенты:350 г шампиньонов, 100 г макаронных изделий, 2 картофелины, 2 морковки, 1 стручок сладкого перца, 20 г сливочного масла, ¹/₂ пучка петрушки, соль.