Чудо-вода

● Консервированные супы (читая этикетки, обращайте внимание на содержание сахара, соли, крахмала, муки и консервантов).

● Продукты, содержащие бензоат натрия, соль, сахар, винный камень и какие бы то ни было добавки, медпрепараты и консерванты.

● Вчерашние вареные овощи, картофель и заранее приготовленные, увядшие, безжизненные салаты.

● Все коммерческие виды уксуса, такие как пастеризованный, профильтрованный, дистиллированный, белый, солодовый и синтетический уксус, смертельно опасны! (Мы используем только органический нефильтрованный уксус Брэгга из сырых яблок с уксусной маткой – тот, что использовался нашими предками.)

Здоровые напитки

Свежие соки, травяные чаи и энергетические напитки

Свежевыжатые соки из органических овощей и фруктов очень важны для здорового образа жизни по Брэггу. Употреблять напитки во время приемов пищи не следует, поскольку они разжижают пищеварительные соки. Но стакан свежевыжатого апельсинового, грейпфрутового, овощного сока, уксусного напитка Брэгга, травяного чая или чашка горячего бульона с жидкими аминокислотами Брэгга (от ½ до 1 чайной ложки аминокислот Брэгга на чашку горячей дистиллированной воды), выпитые в течение дня, послужат идеальным тонизирующим напитком.

Коктейль с яблочным уксусом Брэгга. Размешайте 1–2 ч. л. органического яблочного уксуса Брэгга и (по желанию) немного, только для вкуса, сырого меда, нектара агавы или чистого кленового сиропа в стакане горячей дистиллированной или очищенной воды. Принимать по стакану после пробуждения утром, за час перед обедом и ужином (диабетикам в качестве подсластителя использовать 2 капли стевии). В розничную торговлю поставляются напитки Брэгга с яблочным уксусом со вкусом 4 разных фруктов.

Восхитительный горячий или холодный напиток с яблочным уксусом. Бросьте в воду 2–3 палочки корицы и 4 цветка сушеной гвоздики и доведите до кипения. Настаивайте 20 минут или дольше. Перед употреблением добавьте уксус Брэгга и подсластитель по вкусу (палочки корицы и гвоздику можно использовать несколько раз).

Любимый коктейль Брэгга из свежевыжатых соков. Этот напиток мы готовим в соковыжималке из соков любых сырых овощей (пожалуйста, не забывайте, что лучше всего подходят органические овощи), используя морковь, сельдерей, свеклу, белокочанную капусту, томаты, водяной кресс, петрушку и т. д. Нам очень нравится добавлять такой изумительный очиститель, как чеснок, но это на любителя.

Наш любимый здоровый энергетический смузи. После выполнения утреннего комплекса растягивания и физических упражнений мы часто заменяем этим напитком фрукты. Он может послужить вкусным и чрезвычайно питательным блюдом для любого времени дня: его можно пить в обед, за ужином, брать в термосе на работу, в школу, спортзал, в поход или в парк либо замораживать для приготовления мороженого.

Здоровый энергетический смузи Брэгга

Приготовьте в блендере, при желании охладите, добавив кубики замороженного сока. Возьмите на выбор: свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок; морковный сок и соки листовой зелени; неподслащенный ананасовый сок; или 1½–2 чашки очищенной или дистиллированной воды и соедините со следующими ингредиентами:

2 ч. л. спирулины или зеленой пищи

⅓ ч. л. пищевых дрожжей Брэгга

2 финика или сливы, без косточек (необязательно)

1 пакетик витамина С «Emergen-C»

1 ч. л. сухого протеина

½ ч. л. льняного масла или семян льна

1–2 спелых банана или свежих фрукта

1–2 ч. л. орехового масла

½ ч. л. гранул лецитина

1 ч. л. сырого меда (по желанию)

½ ч. л. риса или овсяных отрубей

По желанию. Четыре абрикоса (высушенных на солнце, необработанных серой) замочить на ночь в банке очищенной/дистиллированной воды или неподслащенного ананасового сока. (Мы замачиваем сразу столько, чтобы хватило на несколько дней.) Храните в холодильнике. Летом вместо бананов можно использовать органические свежие фрукты и ягоды: персики, папайю, голубику, клубнику, абрикосы и т. д. Зимой используйте яблоки, киви, апельсины, танжело, хурму или груши, а при отсутствии свежих попробуйте замороженные органические фрукты.

Запеканка, бургеры или суп Брэгга из чечевицы и коричневого риса

450 г органической чечевицы, сырой

1 чашка органического коричневого риса, сырого

3 чашки дистиллированной/очищенной воды

4–6 морковок, нарезанных кружками толщиной 1 см

3 стебля сельдерея, нарубленных

4 зубчика чеснока, мелко нарубленных

2 луковицы, мелко нарубленные

2 ч. л. жидких аминокислот Брэгга

1 ч. л. приправы Брэгга (набор из 24 трав и специй)

2 ч. л. органического оливкового масла Брэгга

2 чашки нарезанных кубиками свежих или консервированных томатов (несоленых)