Диета быстрого метаболизма. Как ускорить обмен веществ

Одним из преимуществ очищающего питания является то, что при нем не ограничивается количество пищи. Если присутствует ощущение голода, необходимо поесть, чтобы почувствовать насыщение. Если вечером или между приемами пищи хочется поесть, голодать не нужно. Необходимо только следить за тем, чтобы пища была правильной и подходила для очищения организма. Есть можно столько, сколько необходимо организму в соответствии с его индивидуальными потребностями.

Незаменимыми продуктами для очищения организма являются:

1) свекла (считается среди диетологов одним из лучших продуктов для очищения; она способствует нормальной работе пищеварительной системы и выведению шлаков);

2) круглый коричневый рис (хорошо очищающий продукт, богатый витаминами и клетчаткой, который практически не вызывает аллергических реакций). Если нет круглого риса из неочищенных зерен, можно использовать длиннозерновой сорт. Белый рис покупать не рекомендуется! Вареный коричневый рис оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему и является традиционным крепящим средством;

3) груши и яблоки (содержат много клетчатки и пектина и следовательно помогают прочистить кишечник);

4) ананас (богат клетчаткой, витаминами, минеральными веществами и полезными ферментами, улучшает пищеварение);

5) имбирь (прекрасный очищающий продукт, очень благотворно влияет на пищеварение);

6) чилийский перец и другие острые приправы (стимулируют работу пищеварительной системы и слизистых и активизируют в организме процесс выведения токсинов и продуктов распада);

7) морские водоросли (содержат много витаминов и минеральных веществ, очень полезны для пищеварительной системы). Некоторые виды водорослей, например комбу, считаются особенно полезными благодаря способности связывать и выводить из организма токсины;

8) лимоны (обладают высоким очистительным эффектом, помогают запустить работу пищеварительной системы, богаты витамином С);

9) лук и чеснок (обладают отличными антисептическими, кровоочищающими свойствами, активизируют иммунную систему);

10) оливковое масло (полезно для кровеносной системы и сердца, стимулирует пищеварительную систему).

В очистительном питании должны присутствовать следующие продукты: рыба, курица, тофу, растительные масла, бобовые, орехи и зерна, фрукты, овощи, злаки, зелень, специи, молочные продукты. При этом следует избегать продуктов из коровьего молока; лучше употреблять овечье и козье молоко, сыр, йогурт. Из альтернативного молока полезно соевое, миндальное и рисовое.

Правила очищающего питания:

1) все продукты нужно употреблять свежими;

2) бо́льшая часть пищи должна быть необработанной или слегка обработанной;

3) все продукты должны быть непереработанными, нерафинированными и не содержащими искусственных добавок;

4) ежедневно необходимо выпивать от

1,75 до 2 л жидкости;

5) натуральные незаменимые особо ценные продукты для очищения организма следует употреблять в пищу ежедневно.

Находясь в программе очищения организма, необходимо есть продукты, богатые витаминами и минеральными веществами. Наилучшим их источником являются свежие овощи и фрукты.

Следует знать при этом, что продукты при хранении быстро теряют полезные свойства. Так, витамины А, В и С полностью исчезают из продуктов, хранящихся на открытом солнце. В некоторых из них витамины разрушаются при соприкосновении с воздухом. Поэтому следует резать и готовить овощи и фрукты перед самым употреблением, а покупать их в сезон роста. Хранение фруктов и овощей в холодильнике (кроме бананов) значительно снижает потерю витаминов. Если в продаже нет свежих овощей и фруктов, можно покупать замороженные, так как они сохраняют большую часть ценных свойств.