Диета на капустном супе. Минус пять кг за неделю

175 г филе трески, 75 мл рыбного соуса, 55 мл обезжиренного молока, 0,5 кабачка, 0,5 моркови, 1 капуста брокколи, 1 лавровый лист.

Разогреть духовку до 180 °C. Потушить кабачок с овощами, отдельно потушить морковь. Положить кусочки трески в огнеупорное блюдо, добавить рыбный соус, обезжиренное молоко и лавровый лист. Закрыть крышкой и тушить в духовке 5 минут.

Пока готовится рыба, растереть в пюре кабачок и морковь по отдельности. Выложить пюре на тарелку, а сверху положить рыбу. В качестве гарнира подавать капусту брокколи, приготовленную на пару.

Шашлык из свежего тунца

2 порции

1 некрупный тунец, 3 помидора, 1 кабачок, 0,5 красного сладкого перца, 0,5 желтого сладкого перца, цедра и сок 0,5 лимона.

Отделить филе рыбы от костей, нарезать на 6 кусков. Выложить их на блюдо, сверху полить лимонным соком и посыпать цедрой. Поставить на 1 час в холодильник. Затем нанизать рыбу, помидоры и перец на шампуры. Поджарить шашлык на гриле до готовности. Подавать с салатом из огурцов и укропа.

Минтай с луком-пореем

2 порции

350 г минтая, лук-порей, 75 г свежих грибов, 75 г пекинской капусты, 7 ст. ложек воды или тушеных овощей, 1 ст. ложка лимонного сока, рыбный соус, соль, перец.

Разделить рыбу на 2 части, полить лимонным соком и соусом. Нарезать тонкими полосками лук-порей. Положить рыбу в кастрюлю, добавить 4 ст. ложки воды или тушеных овощей. Добавить лук-порей, закрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 8 минут, время от времени помешивая.

Измельчить грибы и капусту, положить их в сковороду, сверху уложить рыбу, добавить еще 3 ст. ложки воды или рыбного соуса, снова закрыть крышкой и тушить еще 5 минут, пока рыба не будет готова. Добавить специи по вкусу.

Вынуть из сковороды кусочки рыбы и разложить их по тарелкам вместе с овощами.

Форель по-восточному на гриле

1 порция

1 форель, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка лимонного соуса, 1 зубок чеснока, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 110 г свежих грибов, зеленый лук, имбирь, куркума, низкокалорийный соус для овощей, свежий кориандр или петрушка для гарнира.

Смешать соевый соус, сок лимона и воду. Потушить измельченные лук, чеснок и имбирь. Нарезать перец и грибы и тушить до полуготовности (грибы должны быть немного твердыми). Добавить перец и грибы к луку, чесноку и имбирю. Посыпать куркумой и держать на огне около 1 минуты. Добавить смесь соевого соуса и приправ.

Вымыть рыбу и положить ее на заранее разогретую решетку. Жарить на гриле около 5 минут с каждой стороны. Заправить рыбу приготовленной смесью и украсить зеленью.

Треска в фольге

2 порции

110 г филе трески, 1 морковь, 1 лук-порей, 1 ст. ложка соевого соуса, 0,5 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки низкокалорийного соуса для рыбы, 2 ч. ложки лимонного сока, петрушка, имбирь, черный молотый перец.

Разогреть духовку до 180 °C. Разделить рыбу на две части. Положить филе на фольгу, сверху разместить овощи и имбирь. Смешать соевый соус и чеснок, добавить лимонный сок и перец. Полить этой смесью рыбу. Плотно завернуть рыбу в фольгу и выложить на противень. Запекать в течение 15 минут.

Готовую рыбу вынуть из фольги, посыпать ее петрушкой и подавать на стол.

Блюда из курицы

Блюда, приготовленные из куриного мяса, можно есть в пятницу и субботу. Не забудьте снять с курицы кожицу ввиду ее чрезвычайной калорийности. Если вы решили приготовить курицу в пятницу, в этот день вам придется отказаться от помидоров.

Курица в фольге

Фольга препятствует испарению жидкости в продуктах, поэтому блюда, приготовленные в фольге, особенно вкусны.

1 порция

225 г грудки цыпленка, 4 помидора, зеленый лук, 1 ст. ложка любой низкокалорийной приправы, 1 ст. ложка лимонного сока, зелень тимьяна и базилика, соль, черный молотый перец.