Диета Смольного. Том 1

Если работа кишечника разладилась, и вы уже третий раз ставите любимый фильм на паузу, чтобы удалиться в комнату раздумий, похоже, вам не помешает батальон-другой пробиотиков.

Они борются с воспалительными процессами и нормализуют всю работу. Помогают даже при синдроме раздраженного кишечника (который частично завязан на нервную систему), а уж с чисто органическими проблемами борются, как настоящие спецы.

Молоко с селедкой и солеными огурцами пробиотику – на один укус

Саппорт иммунной системы

И не тот «саппорт», который заставляет вас два часа бесполезно висеть на телефоне с «ваш звонок очень важен для нас», а реальная помощь.

Как вы помните, микрофлора активно участвует в работе иммунной системы, а пробиотики, добавляясь к активному составу кишечника, помогают сделать всю эту организму – защитную работу в разы эффективнее.

Пробиотик – в дом, простуда – вон

Не помешают пробиотики и людям, страдающим от аллергии. Полноценную терапию они не заметят, но врачи уже подметили, что прием пробиотиков повышает эффективность лечения и в некоторых случаях является неплохой профилактикой.

Как построить гармоничные отношения с пробиотиками?

Пробиотики любят постоянство. Это не таблетки от головной боли, мгновенного эффекта не будет. Нужно хотя бы 4 недели непрерывного приема.

Пробиотики тоже стареют. Точнее, после истечения срока годности продукта в нем остается слишком малое содержание бактерий, поэтому эффект стремится к нулю. Следите за сроком годности.

Пробиотики имеют специализацию. Конкретные бактерии решают конкретный список проблем, поэтому лучше проконсультироваться с врачом, какой комплекс подойдет именно вам.

Пробиотиков много не бывает Это не значит, что нужно целиком пересесть на питание одними продуктами с пробиотиками, но в целом можно себя не ограничивать. Редкий человек сейчас не имеет проблем с микрофлорой (ну, не самый здоровый у нас образ жизни, при всем желании), поэтому пробиотическая помощь никак не помешает.

Наверняка в магазине вы хотя бы раз сталкивались с какими-нибудь йогуртами, на которых крупно идет надпись «Содержит пробиотики». Или смотрели какую-нибудь рекламу про лактобактерии. Мало кто понимает, что это и зачем это нужно, но (как и в случае с 0% холестерина в подсолнечном масле, где холестерина отродясь не было и быть не могло) мы видим, что наше внимание на это обращают и понимаем: «Надо брать!».

К счастью, в отличие от маркетинговых заманух вроде бесхолестеринового подсолнечного масла, бессахаровой халвы (в которую от души набухали сиропа, но чистого сахара «ни-ни») – в общем, в отличие от действительно дешевых рекламных ходов, продукты с пробиотиками нам действительно нужны.

Люди едят пробиотики много тысяч лет!

Бактерии недаром в биологии выделены в целое Царство – да, они имеют свое строение, жизненный цикл и т.д., но, кроме того, их несметное количество. И мы сталкиваемся с ними каждый день и постоянно, можно сказать – живем бок о бок. Определенные группы бактерий переживают даже воздействие желудочных соков и, если мы их проглатываем, прекрасно добирается до кишечника.

Большая часть этих микроорганизмов для нас не играет совершенно никакой роли – есть и есть, и ладно. Некоторые представляют угрозу и могут привести к серьезным заболеваниям. Но есть и полезные, нужные, важные – именно они и входят в группу «пробиотики».

Кстати, больше всего пробиотики любят теплый климат, поэтому у жителей Севера часто наблюдается нехватка по части полезной микрофлоры.

Но вернемся к пробиотикам и преданьям старины глубокой. Еще наши далекие предки использовали полезные бактерии… в приготовлении еды. Простокваша, квашеная капуста, домашний квас, консервированные огурцы, салями – все это продукты, ферментированные полезными бактериями. И, собственно, кисловатый вкус еда приобретает именно благодаря им.

Почему стоит добавить в рацион квашеную капусту и другие «кислые» блюда?