Читаем Диетный эксклюзив полностью

Диетный эксклюзив

День 5-й Ужин: небольшой кусок постного мяса обмазать оливковым маслом и запечь в духовке до готовности, подать с вареной чечевицей или небольшой пиалой коричневого риса.

Обед: 50 г хлеба с отрубями; 40 г сыра бри (камамбер) с большой порцией листового салата, полить заправкой без масла.

День 6-й Подавать отбивные с 2 столовыми ложками коричневого риса, смешанного с половиной смеси из красного перца.

Обед: 1 порция отваренной пшеничной крупы; подавать с салатом из помидора, измельченной петрушки, большой нарезанной луковицы; заправить салат 1 столовой ложкой смеси оливкового масла с лимонным соком, сверху посыпать измельченным вареным яйцом.

Ужин: 2 маленькие отбивные из любого постного мяса, запечь на противне с 2 красными нарезанными перцами, 1 красной луковицей, в 2 чайных ложках оливкового масла с приправами (около 40 минут или до готовности).

День 7-й Ужин: запечь 100 г филе лосося (можно обжарить), подать с 2 молодыми картофелинами, соусом песто (1 столовая ложка) или любым рыбным соусом с зелеными овощами.

Обед: поджарить 50 г белого хлеба (в тостере или духовке), подать с 50 г пюре из бобовых и оставшимся с вечера перцем и луком, приправленными 1 чайной ложкой бальзамического уксуса и листьями базилика, специями.

Невегетарианская очистительная диета

Эта простая, но замечательная диета позволит вам не только очистить организм от шлаков и токсинов, но и похудеть. Она достаточно щадящая, необходимо только соблюдать некоторые требования:

• питаться регулярно, есть медленно;

• есть часто, дробно, небольшими порциями;

• не использовать консервированные напитки, в кофе или чай не добавлять сахар;

• для улучшения вкуса используйте травы, зелень, лук, чеснок, приправы.

Вы можете употреблять следующие продукты:

• молочные: обезжиренный йогурт, молоко, молочные супы, нежирные сливки;

• яйца;

• рыба и мясо (только вареные, запеченные или приготовленные на пару);

• овощи (картофель, цветная капуста, шпинат, морковь, помидоры);

• фрукты (все и в любом виде);

• крахмалосодержащие продукты: ржаной хлеб, коричневый и обычный рис, маис, сухое печенье (крекеры);

• напитки: вода, слабый чай мате; свежеприготовленные фруктовые соки; небольшое количество легкого вина (за ужином); кофейные напитки. Не рекомендуется есть лосось, сардины и сушеную рыбу; мясные супы и жирные подливы; повторно разогретое любое мясо; свинину и другие тяжелые для усвоения виды мяса.

Примерное меню

Ежедневно на второй завтрак: чай или кофе;

1 ломтик зернового хлеба с обезжиренным маргарином или легким маслом.

День 1-й Ужин: запеченная рыба; небольшой кусочек сыра; 1 хрустящий хлебец; чай или кофе, сок.

Завтрак: кофе или чай; 1 крекер с маслом; 1 вареное яйцо.

Обед: овощной суп (например, томатный); вареное или запеченное мясо; цветная капуста; фрукты.

День 2-й Ужин: отбивная из баранины; помидоры; зелень; корнеплоды; 1 картофелина среднего размера; 1 хрустящий хлебец со сливочным сыром (крекер); чай или кофе, сок.

Завтрак:

порция зерновых; 1 крекер с маслом; чай или кофе.

Обед: запеченное мясо; порция зеленого салата; дыня (в сезон), груши.

День 3-й Ужин: люля-кебаб из телятины; шпинат, петрушка; апельсин, персики; чай или кофе, сок.

Завтрак: отварная треска; 1 хрустящий хлебец с маслом; чай или кофе.

Обед: овощной суп; куриная печень, запеченная с морковью, зеленью и корнеплодами.

День 4-й Ужин: фруктовый сок; тушеная баранина; 1 столовая ложка коричневого риса; салат из помидоров и лука; свежие фрукты; чай.

Завтрак: 1 вареное яйцо; 1 крекер или хлебец с маслом; чай или кофе.

Обед: фаршированные помидоры (начинка из любых разрешенных продуктов); салат из овощей с сыром (брынза); фрукты.

День 5-й Ужин:

бульон; холодное отварное мясо; салат из овощей; сок.

Завтрак: сэндвич из 1 ломтика зернового хлеба, легкого майонеза и кусочка копченой рыбы; чай или кофе.