Дирижер организма. Как мозг управляет вашим весом и помогает похудеть

От избыточного веса мозг испытывает стресс

Избыточный вес не только наносит удары нашему организму; мозгу и психике тоже достается. Такие психиатрические диагнозы, как депрессии, чаще встречаются у людей с избыточным весом (Fabricatore & Wadden, 2004; Vaidya, 2006). Поскольку взаимосвязь между избыточным весом и депрессией до конца не выявлена, очень важно лечить депрессию как таковую, а не предполагать, что она исчезнет сама по себе, если пациент начнет худеть (Fabricatore & Wadden, 2004).

Депрессия приводит к колоссальному выбросу гормонов стресса, которые, в свою очередь, влияют на то, что пациент начинает есть большими порциями и более богатую энергией еду

. Стресс не становится меньше от того, что многие люди с реальным избыточным весом чувствуют себя изгоями. Нередко они живут в постоянной изоляции с самого детства. Окружение может быть жестоким по отношению к тем, кто внешне отличается от усредненного стандарта.

Неполучение эффективной помощи от медицинских специалистов может усилить у пациента чувство, что он представляет собой меньшую ценность, чем все остальные. Так было с Маргаритой. Делая первые шаги на пути к новой жизни, она одновременно испытывала чуть ли не ярость: «Почему никто ничего не сделал, чтобы помочь мне еще тогда, когда я была подростком? И я решила: раз медицине на меня полностью наплевать, сама возьму все в свои руки. Это дало мне силы. Было трудно, но все же легче, чем я думала».

Если вы считаете, что должны чем-то руководствоваться, смотрите, куда вы обращаетесь. Медицине нужно время, чтобы воспринять новый научный опыт. Что касается похудения, то слишком многие терпят неудачу в своем стремлении жить более легкой жизнью.

Традиционное сидение на диете с ограничением калорий может усилить или вызвать психологический стресс, что сведет на нет эффект от лечения (Melchionda, et al., 2003). В главе 16 вы больше узнаете о том, какие методы лечения ожирения одобрены научным сообществом.

РЕЗЮМЕ

• Система стресса влияет на обмен веществ, систему вознаграждения мозга и гормональное регулирование сытости. Из-за гормона стресса кортизола вы набираете «несправедливо много» веса.

• Другой важный урок: мозг легко путает разные вещи, от которых повышается уровень гормона хорошего самочувствия – эндорфина. Чувство награды при принятии хорошей еды зависит от того же вещества, которое отвечает за реакцию мозга на стресс. В результате вы можете начать заедать стресс. Поскольку от стресса у вас также ухудшается настроение, сладкое становится твердой валютой в системе вознаграждения.

Глава одиннадцатая

Избавляйтесь от лишних килограммов… во сне

Спят все звери, и есть четкие пределы того, как мало мы можем спать и все равно функционировать. Крыса, которой не дают спать, умирает через несколько недель. Не давать людям спать – хорошо известный прием, который давно используют при пытках.

Проблемы со сном становятся все более обычным явлением. 25 лет назад на плохой сон жаловались 15 % шведов. Сегодня этот показатель возрос в два раза. Плохой сон – большой стрессовый фактор для многих людей, который таким образом может способствовать набору веса. Однако самое главное в этой связи – отрицательное влияние на обмен веществ.

Нашим суточным ритмом управляют очень сильные внутренние механизмы. Это знают все, кто менял часовые пояса или работал в ночную смену. Так жить можно, но это дается нам нелегко и с годами становится все труднее.

Наши внутренние часы мы получили в процессе эволюции как некое преимущество. От этого выиграли люди каменного века, которые регулярно чередовали отдых с работой. У них были лучшие возможности беречь свои ресурсы. Организму давали время на восстановление и самолечение, а мозг мог провести уборку и сортировку среди различных хаотичных впечатлений, полученных извне.