Долголетие. Бессмертен ли человек. Мифы и реальность

Кислород сам по себе играет важную положительную роль в защите организма от вредных влияний процесса старения. Ученые даже научились измерять способность организма передавать и использовать кислород для клеточного метаболизма, назвав это «уровнем максимального кислородного потребления». По мере того как человек становится старше, эта способность снижается в год на 1 %, и чем она ниже, тем меньше жизненных сил и тем больше мы подвержены различным болезням. Возвратить и поддержать эту способность могут только физические упражнения.

Вместе с тем заслуживает внимания то, что Природа мудро поступила, обеспечив организм кислородом, в то же время он является причиной закисления организма, приводящего к старению, и одновременно запускает механизм брожения, продуктами которого можно растворять шлаки, превращая их в соли и нормализуя энерго- и биохимические процессы в организме, тем самым отдаляя старость. Жизненная энергия, благодаря которой мы живем, вырабатывается в митохондриях, этих маленьких клеточных электростанциях, которые и сжигают этот кислород, являющийся их топливом. Но за дыхание надо платить. Во время сгорания кислорода происходит образование побочных продуктов, одним из которых являются свободные радикалы, другое их название — оксиданты, так же как и вездесущие пероксиды, разновидности кислорода, блуждая по организму, вмешиваются в работу клеток, разрушая их белки и даже генетический код, в результате чего клетки начинают функционировать неправильно и даже погибать.

Вот эти-то радикалы в значительной мере и являются причиной появления вначале функциональных, а потом и патологических процессов, а следовательно, и причиной старения… С одной стороны, без этих клеток мы не можем существовать, а с другой, нас же и убивают. Так как организм — многоплановая система, у которой есть все, чтобы он нормально функционировал, — то в нем предусмотрена так называемая антиоксидантная система, соединения, которые отдают один электрон без какого-либо вреда для себя, тем самым возвращая радикалы в нормальное состояние. Отсюда вывод: надо постоянно контролировать соотношение оксидантов и антиоксидантов, чтобы держать первые под контролем, в противном случае организм впадает в состояние оксидантного стресса, своим дисбалансом разрушающее клетки, что приводит к болезням и преждевременному старению.

Конечно, старость исключить вообще нельзя, также как и достичь бессмертия и даже превысить отведенный срок жизни, максимум в 120 лет. Ведь цель жизни человека не в том, чтобы жить так долго, а в том, чтобы продлить активный период, сохраняя разум и энергию. А для этого, оказывается, достаточно повысить двигательную активность и потреблять больше натуральных продуктов, в которых много кислорода, тем самым усилить активность антиоксидантов, в том числе и иммунной системы, в результате чего старость отступит.

Одним из оригинальных взглядов на процессы старения и заболевания раком является теория профессора Каиудзо Ниши (Япония), известная всему миру как система здоровья Ниши, связанная с нарушением обменных процессов. Переработка и сгорание пищи идет с достаточным количеством кислорода, которого всегда не хватает при употреблении вареной, жареной пищи, большого количества животных белков, при малом количестве растительной пищи, курении, приеме алкоголя и т. п. В норме химические реакции при сгорании продуктов идут следующим образом: пища — глюкоза, молочная, уксусная, муравьиная, пировиноградная кислоты, вода и углекислый газ. При их нарушении (нехватке кислорода) образуются щавелевая кислота и окись углерода, которые, по мнению Кацудзо Ниши, и являются причиной всех бед, связанных с заболеваниями, в том числе с развитием рака.