Читаем Домашнее виноделие полностью

Домашнее виноделие

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Ликер лимонный – 30 мл

Ликер вишневый – 30 мл

Сироп малиновый – 20 мл

Сок абрикосовый – 50 мл

Сок апельсиновый – 20 мл

Сок ананасный – 20 мл

Сок манго – 20 мл

Лед пищевой – несколько кусочков

В бокал, заполненный на 1/4 кусочками льда влить водку с коньяком, добавить ликеры и соки, перемешать.

Коктейль томатный

Компоненты

Водка – 50 мл

Сок томатный – 100 мл

Тмин молотый – 1/3 чайной ложки

Соль – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

Лед пищевой – 2 кусочка

Смешать водку с томатным соком, солью, перцем и тмином. Подавать со льдом.

Коктейль тропический

Компоненты

Водка – 40 мл

Виски – 20 мл

Ром – 40 мл

Ликер ананасовый – 30 мл

Ликер банановый – 20 мл

Сок манго – 20 мл

Сок грейпфрута – 10 мл

Лед пищевой – 1 кусочек

Смешать водку с ромом и виски, добавить ликеры и соки, перемешать и подать со льдом.

Коктейль «Тонус»

Компоненты

Водка – 20 мл

Коньяк – 20 мл

Джин – 20 мл

Вермут – 20 мл

Сок лимонный 20 мл

Сок апельсиновый – 50 мл

Лед пищевой – 1 кусочек.

Смешать водку, коньяк и джин, затем добавить вермут и соки. Подавать со льдом.

Коктейль цитрусовый

Компоненты

Водка – 40 мл

Коньяк – 40 мл

Ром – 20 мл

Ликер лимонный – 20 мл

Сок апельсиновый – 30 мл

Сок грейпфрутовый – 30 мл

Сок мандариновый – 30 мл

Лед пищевой – 1 кусочек

Смешать крепкие спиртные напитки с ликером, затем добавить соки, перемешать и положить кусочек льда.

Коктейль черничный

Компоненты

Водка – 50 мл

Сок черничный – 25 мл

Ликер черничный – 25 мл

Лимон – 2 дольки

Лед пищевой – 2 кусочка

Смешать водку с ликером, добавить сок и тщательно перемешать. В рюмку положить дольки лимона и кусочки льда.

Коктейль шоколадный с молоком

Компоненты

Коньяк – 30 мл

Водка – 30 мл

Ликер шоколадный – 30 мл

Молоко сгущенное – 20 мл

Смешать водку с коньяком, добавить шоколадный ликер и немного сгущенного молока. Все тщательно перемешать.

Коктейль шоколадный с минеральной водой

Компоненты

Коньяк – 30 мл

Ликер шоколадный – 20 мл

Мороженое шоколадное – 50 г

Вода минеральная – 150 мл

Лед пищевой – 2 кусочка

Смешать в бокале коньяк с шоколадным ликером, положить шоколадное мороженое и осторожно влить холодную минеральную воду. Подавать со льдом.

Коктейль «Шоколад с вином»

Компоненты

Коньяк – 30 мл

Вино красное – 70 мл

Шоколад тертый – 50 г

Вода минеральная – 150 г

Яйцо сырое – 1 шт.

Желток осторожно отделить от белка, взбить его и вылить в бокал. Добавить немного минеральной воды, затем влить коньяк и красное вино, перемешать, добавить шоколад, еще раз перемешать и дополнить бокал минеральной водой.