Домашние средства Аюрведы

нервных клеток мозга, имеющих природу капхи. Посредством ваты

воспоминания оживают и возвращаются в сознание в нужное время.

Большинство расстройств памяти обусловлены либо застоем капхи, либо

возбуждением ваты, поэтому, чтобы улучшить память, нужно ограничивать и

уравновешивать вату и капху. Что же касается питты, то, будучи острой и

проникающей, она способствует хорошей памяти.

Следующие рекомендации помогут вам улучшить память и избавиться от

забывчивости.

Характер питания

Морковь. Морковь полезна для памяти. Она усиливает питту, придающую

четкость и остроту процессу вспоминания, а также способствует

кроветворению. Пейте время от времени морковный и свекольный соки.

Кичади. Кичади — это простое питательное блюдо, состоящее из риса

басмати и лущеного маша (мунг дала) с добавлением небольшого количества

специй для вкуса. Пятидневный пост на кичади с добавлением в небольшом

количестве кинзы очищает организм и улучшает память. (Существуют

различные варианты приготовления кичади в зависимости от соотношений

основных ингредиентов и употребляемых специй, поэтому при приготовлении

кичади вы можете использовать свое воображение или обратиться к

кулинарной книге. См. список дополнительной литературы).

Фрукты. Трех — пятидневный пост на одних фруктах, при ежедневном

приеме трипхалы перед сном (1/2 чайной ложки, заваривать 5-10 минут в

чашке горячей воды), улучшит состояние нервной системы и долговременную

память. ПРИМЕЧАНИЕ; Такой режим питания противопоказан при

склонности к гипогликемии.

Отдавайте предпочтения:

При вата-конституции

— папайе, сливам, манго

При питта-конституции — винограду, гранатам, яблокам

При капха-конституции — я блокам, гранатам, клюкве

Другие виды пищи. Улучшению памяти способствуют сладкий картофель,

тапиока, шпинат, бамия (часто используемая как тоник для мозга). В целом,

для памяти полезна саттвичная пища. К продуктам питания, традиционно

считающимся наиболее саттвичными, относятся свежие фрукты и овощи,

миндаль, апельсины, ги, молоко. А вот темное мясо при расстройствах памяти

следует исключить из рациона.

Один из рецептов кичади

Возьмите:

1чашку риса басмати

1 чашку лущеного маша38

1 маленькую горсть нарезанных листьев кинзы

6 чашек воды

Несколько раз промойте рис и маш в большом количестве воды. Если у

вас есть время, замочите маш на несколько часов, это улучшит его