ДАЛ
. Индийское название любого вида лущеных бобов, гороха, фасоли, чечевицы. Лущение бобов способствует их усвоению.ДЕРМАТОФИТОЗ
. Грибковое заболевание ног, известное также под названием «стопа атлета».ДЖАГГЕРИ
. Неочищенный сахар, который получают из стеблей сахарного тростника.ДЖАТХАРАГНИ
. Пищеварительный огонь, вид агни.ДИНАЧАРЬЯ
. Гармоничный режим дня.ДИСПЕПСИЯ
- Нарушение нормального пищеварения и всасывания питательных веществ в желудочно-кишечном тракте и его последствияДОШИ
. Три главных биологических начала тела — вата, питта и капха. Они определяют конституцию каждого индивидуума и поддерживают целостность тела.ДХАРМА
. Долг, жизненное предназначение.ДХАТУ
. Основные ткани тела. В Аюрведе выделяются семьЙОГА
. В глубоком смысле йога означает соединение низшего «Я» с высшим Разумом, внутреннего с внешним, смертного с Бессмертным. Позы йогиКАПХА
. Одна из трех дош, сочетающая в себе элементы воды и земли. Капха формирует структуру тела — кости, мышцы, сухожилия — и выполняет роль «клея», удерживающего клетки вместе. Она обеспечивает водой все органы и системы тела, смазывает суставы, увлажняет кожу и поддерживает иммунитет. Пребывая в равновесии, капха выражается в любви, спокойствии и всепрощении. Выходя из равновесия, она способствует привязанности, алчности и зависти.КАРДАМОН
. Пряная специя с камфорным ароматом, семена тропического растения.КИНЗА
. Свежие листья кориандра. Широко используются в индийской кухне и высоко ценятся за пикантный вкус и охлаждающее действие. Кинза гармонизизирует острые блюда.КИЧАДИ
. Каша из риса, маша и специй, которая легко переваривается и богата белком. Нередко используется в качестве единственного продукта питания для монодиеты.КОКОСОВАЯ ВОДА
. Жидкость внутрисвежего кокосового ореха.
КОКОСОВОЕ МОЛОКО
. Жидкость, получаемая при размельчении мякоти свежего кокоса с водой.КОЛИТ
. Воспаление толстой кишки.КУРКУМА
. Корень многолетнего растения из семейства имбирных родом из Азии и Южной Индии. Бывает желтого и красного цвета, но в пишу пригодна только желтая разновидность. Это одна из очень полезных трав как для наружного, так и для внутреннего применения; кроме того, куркума занимает важное место в индийской кулинарии как специя.КХАВАИГУНЬЯ
. Слабое место в органе или ткани, благоприятное для развития патологического процесса.ЛАССИ
. Освежающий напиток, который готовят из йогурта, воды и специй. Нередко подают на стол в конце трапезы для улучшения пищеварения. Ласси может быть сладким или соленым.МАДЖА ДХАТУ
. Одна из семиМАЛЫ
. Отходы жизнедеятельности — кал, моча и пот.МАМСА ДХАТУ
. Одна из семиМАНТРА
. Священное слово или фраза, обладающее духовной значимостью и силой, которые выводят за пределы ума.МАРМА-ТОЧКИ
. Акупрессурные точки, используемые в Аюрведе.МЕДА АГНИ
.МОКША
. Духовное освобождение.МУНГ ДАЛ
. Лущеный маш. Обычно имеет умеренно желтый цвет. Легко переваривается.НАСЬЯ
. Введение лекарств через нос; одна из пяти очистительных процедурНАУЛИ
. Упражнение, заключающееся внапряжении отдельных мышц живота. НУТОВАЯ МУКА. Мелкая желтая мука из турецкого гороха (нута). Другое название —
ОДЖАС
. Чистая сущность всех дхату тела; сверхтонкая сущность капхи; поддерживает жизнеспособность, силу и иммунитет.ПАНЧАКАРМА
. Пять очистительных процедур для удаления избытка дош и