Библибоба

Читаем Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни полностью

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

Тамар Адлер

Свиная лопатка, тушенная в молоке с чесноком, шалфеем и лимоном

Свинина жареная

Тайский жареный рис

Тако

Фасоль с яйцом

Хрустящие лардоны

Хэш из мяса и овощей

Цыпленок, запеченный с овощами

Гарниры

Овощи отварные

Овощи запеченные

Артишоки отварные

Тыква мускатная запеченная

Лук-шалот, запеченный в винном уксусе

Сельдерей с лимоном

Запеченный молодой картофель

Капуста отварная, запеченная или тушеная

Запеченные помидоры

Тушеная квашеная капуста

Соусы

Айоли

Банья кауда

Белый соус болоньезе

Грибиш

Луковый соус

Майонез

Оливковая паста

Песто из зеленых овощей

Релиш

Сальса верде

Соус к пасте

Соус путтанеска

Тартар

Уксусный соус для барбекю

Чесночный песто из стеблей, листьев и кочерыжек

Сэндвичи

Оливковые тосты

Сэндвичи из Флоренции

Сэндвичи с жареным сыром

Сэндвичи с запеченной свеклой

Сэндвичи с печеной цветной капустой или брокколи

Блюда из яиц

Омлет 1, 2

Яйца-пашот

Яичница

Закуски

Восточноевропейская приправа из свеклы или картофеля

Овечий сыр в маринаде

Овощи, маринованные в масле

Паштет из куриной печенки

Перец чили маринованный

Пикалили, или чоу-чоу, из моркови, стручковой фасоли либо брокколи

Помидоры консервированные

Салаты

Баба гануш (салат из зажаренных овощей)

Немецкий овощной салат

Овощной салат с дымком

Острая стручковая фасоль

Салат из корнеплодов под соусом ремулад

Салат из латука

Салат из охлажденной зелени

Салат из петрушки

Салат из риса или чечевицы

Салат из яблока и полусырых овощей

Салат на случай стихийного бедствия

Салат с запеченной цветной капустой

Свекольный салат

Тайский салат с жареным рисом (лаарб)

Яркий овощной салат

Заправки для салатов

Заправка «винегрет», основной рецепт

Острая заправка «винегрет»

Сливочная заправка «винегрет»

Выпечка

Брауни Эми (шоколадный кекс)

Открытый пирог (с любой начинкой) 1, 2

Печенье «Брутти ма буони»

Розмариновый кекс

Хлеб по рецепту Джима Лэйхи без вымешивания

Напитки

Горько-сладкий компот

Лимонад из цедры лимона

Приправы

Приправа из цедры апельсина

Перейти на страницу:

Похожие книги

Вода и жизнь на Земле
Вода и жизнь на Земле

В книге рассказывается о воде и ее значении в жизни Земли. Отмечая влияние хозяйственной деятельности человека на состояние водных ресурсов планеты, авторы затрагивают актуальные вопросы их охраны и комплексного использования. В частности, они останавливаются на научной разработке бессточной технологии и современных методов очистки сточных вод, защите Мирового океана от загрязнения и других аспектах проблемы «чистая вода».

Маламагомед Магомедович Сайфутдинов , Юрий Владимирович Новиков , Юрий Федорович Новиков

Геология и география / Экология / Биология / Научпоп / Образование и наука
Читать бесплатно
Тело как феномен
Тело как феномен

Неожиданные, фантастические истории с не менее неожиданным простым объяснением. И наоборот: самые привычные и обыденные ситуации и вещи с необычной точки зрения. С чем только не приходится сталкиваться в своей практике терапевту, да еще такому опытному, как автор этой книги! Уникальные свойства нашего организма и непреложные законы, по которым он взаимодействует со Вселенной, странные и загадочные ситуации и забавные случаи из жизни — все эти факты заставят вас по-новому взглянуть на этот мир.

Юрий Иосифович Черняков

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Медицина / Научпоп / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
Без регистрации
Мозг онлайн. Человек в эпоху Интернета
Мозг онлайн. Человек в эпоху Интернета

Сегодня мы уже не можем себе представить жизнь без компьютеров и Интернета. Каждый день возникают все новые и новые гаджеты, которые во многом определяют наше существование — нашу работу, отдых, общение с друзьями. Меняются наши реакции, образ мышления. Известный американский психиатр, профессор Лос-Анджелесского университета и директор Научного центра по проблемам старения Гэри Смолл вместе со своим соавтором (и женой) Гиги Ворган утверждают: мы наблюдаем настоящий эволюционный скачок, и произошел он всего за пару-тройку десятилетий!В этой непростой ситуации, говорят авторы, перед всем человечеством встает трудная задача: остаться людьми, не превратившись в придаток компьютера, и не разучиться сопереживать, общаться, любить…

Гиги Ворган , Гэри Смолл

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Интернет / Научпоп / Документальное / Книги по IT
Полная версия
Код Женщины. Как гормоны влияют на вашу жизнь
Код Женщины. Как гормоны влияют на вашу жизнь

Автор этой книги – Алиса Витти, врач, консультант по вопросам здоровья, – страдала от синдрома поликистоза яичников. Сегодня этот диагноз ставят каждой девятой женщине, и медицина может только уменьшить симптомы. Алисе удалось победить болезнь самостоятельно, и теперь она готова помочь другим женщинам. У ее метода есть множество плюсов: с его помощью любая женщина улучшит фертильность, усилит сексуальность, справится с гормональными бурями и приливами, наладит свой цикл, забудет о болезненных менструациях. В книге приводится план питания, учитывающий фазы цикла, даны советы, какая тренировка эффективнее и чем заняться в эти фазы (от уборки до просьбы о повышении на работе). Вы будете жить и действовать согласно гормонам, сможете забеременеть, когда этого захотите. Вы наконец-то будете жить максимально полной жизнью.

Алиса Витти

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Научпоп / Документальное
Читать Онлайн
Избранное