Эгоистичная митохондрия. Как сохранить здоровье и отодвинуть старость

Первое и наиболее явное доказательство витаминной природы B₁₄ появилось в результате опытов на животных. Ученые зафиксировали, что мыши, из рациона которых была исключена пища с пирролохинолинхиноном, демонстрировали падение репродуктивной функции и иммунитета. Также были зафиксированы замедление роста этих мышей, а их шкура стала тонкой и уязвимой. К тому же их потомство имело меньшие, по сравнению с потреблявшими B₁₄ мышами, шансы на выживание. Главное же открытие заключалось в том, что у грызунов с дефицитом B₁₄ недоставало 30–40 % митохондрий от нормального показателя. Оставшиеся же митохондрии являлись слишком маленькими и плохо справлялись со своими функциями. При этом мыши, получавшие корм с B₁₄, не демонстрировали вышеперечисленных симптомов и признаков.

Вместе с тем доказать, что химическое соединение является витамином, очень непросто. К счастью, японские ученые неожиданно сделали еще одно открытие, впрямую указывающее на то, что B₁₄ — это витамин. Это произошло во время исследования, призванного выяснить, связано ли биполярное расстройство (маниакально-депрессивный психоз) с нарушениями митохондриального транспорта кальция. Ученые искали гены, отвечающие за синтез белков, контролирующих этот транспорт. Поиск завершился не столь удачно, как планировали исследователи, однако они обнаружили, что B₁₄ принимает участие в активации фермента, играющего ключевую роль в синтезе коллагена (белка, составляющего основу соединительной ткани организма — кожи, костей, хрящей, сухожилий и т. д.). При дефиците B₁₄ у животных наблюдалась дисфункциональность соединительной ткани и разрушение кожного покрова. Аналогичный B₁₄-зависимый фермент найден и у людей.

Однако данные самых последних исследований вновь поставили под вопрос квалификацию B₁₄ как витамина. Тем не менее научная работа продолжается, и эта проблема еще требует своего решения.

Грани B14

Исследования говорят, что B₁₄, помимо всего прочего: а) обладает противовоспалительными свойствами; б) является эффективным нейропротектором, снижающим ущерб для головного мозга при индуцированном у крыс инсульте и защищающем клетки головного мозга от эксайтотоксичной сверхстимуляции и в) стимулирует синтез фактора роста нервов (NGF, ключевого секретируемого белка, поддерживающего жизнеспособность нейронов и дающего импульс их развитию и активности).

Отсюда следует, что от B₁₄ зависит и наша когнитивная функция. Как мы уже говорили, головной мозг использует огромное количество энергии и очень нуждается в митохондриях. Согласно результатам двойного слепого клинического исследования, проведенного на случайной выборке испытуемых и включавшего в себя использование плацебо, пероральный прием 20 мг B₁₄ ежедневно позволяет улучшить краткосрочную память и внимательность, а также способность сосредоточиваться, выделять фигуру на фоне и обрабатывать информацию.

Эти эффекты многократно усиливались при приеме пищевых добавок с коферментом Q10, что неудивительно, ведь комплекс I передает свои электроны именно этому компоненту ЭТЦ. Соответственно, если B₁₄ стимулирует появление новых митохондрий, что приводит к увеличению числа единиц ЭТЦ, повышение концентрации кофермента Q10 является просто необходимым для того, чтобы обеспечить беспрепятственный перенос электронов в каждом ЭТЦ каждой митохондрии.

Темный шоколад

В табл. 3.2 указано, что порошок какао характеризуется высокой концентрацией B₁₄. Возможно, это одна из причин многочисленных полезных свойств темного шоколада. Конечно, он обладает огромным количеством других замечательных компонентов (таких как флавонолы, теобромин и эпикатехин[61]), однако B₁₄ — одно из главных его достоинств.

Таблица 3.2. Содержание B₁₄ в продуктах

Результаты исследований показывают, что шоколад положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной систем (включая головной мозг), повышает выносливость и иные физические характеристики организма и даже способствует снижению веса. Очевидно, все это становится возможным благодаря стимулированному B₁₄ биогенезу митохондрий. Конечно, науке еще предстоит прояснить, в какой степени B₁₄ влияет на полезные свойства шоколада, однако уже сейчас можно утверждать, что умеренное потребление этого продукта — прекрасный способ укрепить здоровье. Что касается меня, то я склонен злоупотреблять этим видом терапии. Угостите меня шоколадом, и я сделаю все, о чем вы меня попросите.

Кофермент Q10

Кофермент Q10 (CoQ10) — это витаминоподобная молекула, представляющая собой антиоксидант, стабилизатор мембраны и критически важный компонент цепи переноса электронов. Кроме того, он регулирует экспрессию генов и апоптоз, является ключевым кофактором разъединяющих белков и пор переходной проницаемости, а также обладает противовоспалительным и нейропротекторным эффектом. Наконец, CoQ10 является модулятором окислительно-восстановительных процессов.