Энциклопедия заблуждений и фальсификаций

Но то у дикарей, а как с этим обстояло в Европе? Оказывается, что до конца XVIII века человеческое мясо использовали в медицине. Человеческое мясо, как советовали рецепты европейских эскулапов, нужно было резать на маленькие кусочки или кружочки. Это мясо покрывалось миром (ароматической смолой) и алое, а затем несколько дней вымачивалось в винном спирте. Такая, с позволения сказать, врачебная рецептура была в Европе XVI и XVII веков такой же ходовой, как и лечение травами, кореньями и корой. «Части трупов и человеческая кровь были неотъемлемой частью предметов первой необходимости европейских аптек того времени», — пишет историк медицины Ричард Сагг из британского Даремского университета, опубликовавший книгу на эту тему. Но, вместе с тем, Сагг уверен, что ни европейцы, ни жители Нового Света не были каннибалами в обычном понимании этого слова. Но многие европейские источники сообщают об этой практике европейских целителей. В древнем Риме, например, бытовала практика пить кровь гладиаторов, которая, по мнению эскулапов, помогала от эпилепсии. Широкую популярность «медицина трупов» приобрела в эпоху Возрождения. Так, из египетских мумий делали порошок, который назывался «Эликсир жизни».

Кстати, известный немецко-швейцарский врач Парацельс был ярым сторонником подобной медицины. И надо сказать, что такое «лечение» стало популярным и в высших слоях общества. Так, английский король Карл II заплатил в свое время 6 тысяч фунтов за рецепт разжижения головного мозга, чтобы потом использовать его как снадобье. Эта рецептура вошла в историю медицины под названием «Капли короля», и их употребляли практически ежедневно. И не только простолюдины, но и ученые, и дворяне верили в живительную силу лечебного материала, созданного из человеческих трупов. Антрополог из США Бет Конклин писала о том, как в Дании эпилептики стояли перед эшафотом с чашами, чтобы успеть наполнить их кровью казненного человека. Лекарства из черепов мертвых использовались в качестве остановки кровотечения при геморрое. Жир человеческого тела, как считали тогда, помогал от ревматизма и артрита. Для некоторых протестантов человеческое тело имело и религиозное значение. Дегустируя тело, они устраивали своего рода «Тайную вечерю». А некоторые монахи варили из тела погибшего или казненного мармелад.

КАПИТАН

Капитан покидает тонущее судно последним.

На море действует закон «Спасайся, кто и как может». Это касается и капитана. В международном морском праве не предусмотрено наказание капитана, если он первым прыгнет в спасательную шлюпку. Но существует неписанный закон, по которому преимущество при спасении получают пассажиры, а среди них, в первую очередь, дети и женщины. Но как показывает практика последних лет на итальянских пассажирских пароходах, это право не всегда соблюдается.

КАРДИНАЛ, СЕРЫЙ

Название «серый кардинал» происходит от того, что «званием» этим «награждались» пожилые священники, у которых к тому времени была седая голова.

Первым «серым кардиналом» был монах-капуцин, советник кардинала Ришелье Франсуа Леклер ду Трембле (1577–1638). Так, кардинал Ришелье из-за своих красных одежд получил прозвище «красный кардинал», то капуцинец Трембле из-за своих серых одежд получил прозвище «серый кардинал». Этот «серый кардинал» был далеко не серым в смысле образования. Он изучал языки и юриспруденцию, отлично фехтовал и скакал верхом. Последнее занятие было его страстью, чем он опровергал расхожее мнение, что капуцины всегда ходят пешком. И вообще, он больше походил на военного человека, чем на монаха. Понятие «серый кардинал» за кулисами французской политики XVII века стало символом сильной скрытой власти вообще.

КАРРИ

Карри является однородной индийской пряностью.

Таковой карри не является. В переводе с тамильского языка это означает соус, а точнее смесь. В состав нее входят анис, корица, красный перец, имбирь, тмин, гвоздика, мускат, семя мака и кориандр. Все это делается на основе корня куркумы. Сама куркума, обладая великолепным запахом, имеет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус, поэтому его улучшают, добавляя вышеприведенные компоненты. Карри отличается неострым вкусом (хотя существуют и острые варианты смеси) и сильным характерным ароматом. В Индии, как правило, смесь изготавливается незадолго до применения из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется по вкусу. Вне Индии карри известна в виде сухого порошка. Применяется для ароматизации и окрашивания риса, овощей, мяса, птицы и безалкогольных напитков.

КАРТЫ ТОПОГРАФИЧЕСКИЕ И ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ