Ешь меньше. Прекрати переедать.

Я знаю, что если бы не курс Ешь Меньше, мне никогда в жизни не удалось бы добиться таких радикальных и устойчивых перемен. Я способна распознать Голос Зависимости с лету и я знаю, что мне делать, когда он появляется. Такие знания и умения заложили прочный фундамент для моей новой, более здоровой жизни.

СОВЕТЫ АВТОРА

— Вообще говоря, есть два разных способа создать и подпитать пищевую зависимость:

1) вы едите полноценную и сбалансированную пищу, но вы переедаете, вы едите больше, чем вам нужно по количеству или по качеству.

2) Вы едите пищу третьего сорта, совершенно не пытаясь обеспечить ваше тело питательными веществами.

Если ваш стиль — первый, то пользуйтесь Временами, Планами и Памяткой, чтоб есть меньше пищи, в которой вы не нуждаетесь.

Голос Зависимости также стоит за питанием по второму типу. Пользуйтесь методом Райли, чтоб принять ваше желание «удобной» пищи («быстрых», не требующих возни на кухне колбасок, батончиков, жареного, рафинированной и промышленно приготовленной пищи). Вам придется учиться обеспечивать себя пищей более высокого качества. Целенаправленно ищите рестораны, магазины, рецепты, которые вам помогут питаться по высшему разряду.

— Обращайте внимание на то, что ваша пища удовлетворяет — ваш психологический голод или вашу потребность в питательных веществах. Говорите себе правду всякий раз, когда вы собираетесь съесть что-то, что вам не нужно. Вам будет хотеться этой пищи, вы свободны её есть, вы попытаетесь оправдать её появление в вашем меню и иногда вы её съедите. Просто привыкните называть вещи своими именами!

— Если вы переключитесь с рафинированной пищи на здоровую пищу, вы можете пройти через период детокса, когда вы будете чувствовать себя усталой и слегка больной в течение одной-двух недель. Не надо думать, что это потому, что зелень и свежие фрукты вам вредны! Они вам жизнь спасут! Чтобы понять что такое процесс детоксификации, прочитайте книгу Патрика Холфорда «Победи стресс и усталость.»

— Что вам больше всего нравится в пище, которую вы едите и любите? Что вам больше всего хочется изменить в качестве того, что вы едите?

— Время от времени, пробуйте новые рецепты или рестораны, которые вам особенно нравятся, ищите при этом более здоровых вариантов пищи по сравнению с тем, как вы до сих пор питались.

Глава 13. Спорт и тонус.

Пока мы учимся уделять больше внимания тому, что проступает к нам в тело с пищей, нам надо подумать и о том, что должно его покинуть. Ядовитые вещества поступают к нам в тело каждый день. Мы не можем этого предупредить и, в некотором смысле, — это даже и не является проблемой, ибо мы постоянно отфильтровываем яды и избавляемся от них естественным путем. Наше тело делает это вполне автоматически, совсем как наше сердце бьется само по себе и не нуждается в понукании.

Однако мы часто подставляем себя значительным количествам ядов из самых разнообразных источников: химические добавки к пище, консерванты, химически загрязненная аграрными химикатами пища и напитки, выхлопные газы и другая грязь в воздухе, «невинные» наркотики вроде алкоголя и кофеина, лекарств и табачного дыма.

У некоторых людей это вызывает острые симптомы заболевания, но большинство из нас страдают от перегрузки ядами даже не осознавая того. Симптомы экологической интоксикации могут быть следующие: головные боли, потеря памяти, слабость, депрессия, сонливость, вялость, слезящиеся глаза, сопливый, зудящий нос, неразгибающиеся суставы, боли в мышцах. Когда мы продолжаем подставлять себя под это «душ» из ядов и ничего не делаем, чтоб противостоять его эффекту, наше здоровье рано или поздно пострадает.

Ну и что же мы можем сделать по этому поводу? Перво-наперво, мы можем избежать ядовитых химикатов как можно больше. Чем больше ваша пища приближена к её естественному состоянию, тем меньше химических добавок и консервантов вы потребляете. Чем более «чистым» образом были выращены овощи, фрукты и крупы, которые вы едите, тем меньше химических удобрений и пестицидов поступает к вам в тело с пищей. Чем меньше вы едите мяса и кур, выращенных на гигантских фермах-заводах, тем меньше вы потребляете с мясом гормонов, инсектицидов и антибиотиков.

Вы также можете помочь вашему телу избавиться от ядов с помощью спорта и разгрузочных дней в питании.

СПОРТ

Физкультура помогает выводить яды из организма и она также играет роль в контроле над пищевой зависимостью. Насколько устойчива ваша мотивация продолжать в немалой степени зависит от того, как хорошо вы себя чувствуете физически. Когда вы избавитесь от тошноты, вспученного живота и осоловелости, причиненных перееданием, у вас появится запал продолжать в таком же духе и продолжать питаться по-новому. Чем больше у вас здоровья и бодрости, тем сильнее будет ваша мотивация и тем скорее вы заметите тонкие перемены в уровне энергии и жизненной силы.