Эта проклятая смена

Я огляделась вокруг. И дети, и вожатые спокойно ели свои порции, и только Яна презрительно ковырялась в своей тарелке. То ли девчонка демонстрирует характер, то ли сидит на диете, как она уже говорила, то ли привыкла к черной икре и прочим изыскам у себя дома. В конце концов Яна отодвинула тарелку, взяла порцию второго блюда — тушеной картошки. Со скучающим видом помяла вилкой отдельные картофелины, придирчиво поднесла вилку ко рту, прожевала кусок и с таким же высокомерным выражением лица положила столовый прибор рядом.

Я неоднократно обедала и ужинала в ресторанах, толк в хорошей еде знаю, поэтому могла с уверенностью сказать, что второе блюдо было на вкус превосходным. Кроме Яны, никто от еды не отказывался, и дети, и вожатые почти ничего не оставляли на тарелках. На третье полагалась выпечка — пирожки с капустой, но и к ним Яна не притронулась.

Я все гадала про себя, почему она ничего не ест? Если девчонка придерживается диеты, то у нее просто железная выдержка, в здравом уме и в твердой памяти никто бы не отказался от таких яств.

Я умяла все подчистую, пирожки запила компотом из сухофруктов. Что ж, теперь надо следить за своим самочувствием — если в столовой действительно травят детей, я должна по всем законам ощущать недомогание. Но пока ни тошноты, ни головокружения я не испытывала, наоборот, после такой обильной, сытной и вкусной еды чувствовала себя бодрой и энергичной, несмотря на бессонную ночь.

— Теперь детей надо укладывать — у них тихий час, — вздохнула Марина, которая сидела рядом со мной. — А это просто катастрофа!

— Как-нибудь справимся, — пожала я плечами. — Сколько по времени длится тихий час?

— Целых два часа! — воскликнула Звягинцева. — Я сперва думала, что во время тихого часа у вожатых будет свободное время, ага, разбежалась! Стоит только утихомирить детей в одной комнате, как надо бежать в другую, где народ шумит, болтает и смеется! Подростков, по-моему, спать заставить днем просто невозможно!

— Тогда в чем смысл тихого часа? — удивилась я. — Ты права, днем спят разве что совсем маленькие дети, те, что повзрослее, терпеть не могут дневной отдых.

— Так заведено, порядок такой, — произнесла Марина. — Сама не понимаю, кому и зачем это надо… Мы с Региной не заставляем ребят лежать в кроватях — просто просим их сидеть тихо и не шуметь. Поначалу, конечно, следили, чтоб они хотя бы делали видимость, что спят, но это бесполезно! Девчонки косы друг другу плетут, болтают, а мальчишки музыку слушают в лучшем случае… Но обычно пытаются гулять по корпусу и заходить друг другу в комнаты!

— Но сегодня у нас двое наказанных — Яна и Эля, — напомнила я. — Придется следить за ними.

— Ну да… Хорошо, что нас трое. Одна вожатая может ходить по комнатам, а две других — дежурить возле палат девчонок. Другого варианта я не придумала.

В столовой было самообслуживание — подносы с пустыми тарелками нужно было отнести на стол с грязной посудой. Я взяла свой поднос и пошла к стойке. Оставив посуду, подошла к пункту раздачи, где повара раздавали пирожки и наливали компот детям, просящим добавки.

Прекрасный повод познакомиться с персоналом столовой, подумала я про себя. Я подождала, когда мальчик лет десяти заберет свой стакан с компотом, и обратилась к полной женщине, одетой в белый халат и поварской колпак. На вид ей было около сорока — сорока пяти лет. Ей помогала девушка лет двадцати, одетая в точно такую же униформу. Помощница была стройной и миловидной, она бойко разливала напиток в стаканы.

— Добрый день, — поздоровалась я с женщинами. — Я новая вожатая старшего отряда, меня зовут Женя. Я хотела вас поблагодарить за восхитительный обед — ничего вкуснее я в жизни не пробовала! Это просто волшебство, блюда божественны!

— Ой, мы рады, что вам понравилось! — улыбнулась полная женщина. — Очень приятно слышать такие слова!

— У вас настоящий талант! — продолжала распевать дифирамбы я. — Ни в одном, даже самом дорогом ресторане так замечательно не готовят! Простите, как я могу к вам обращаться?

— Я Жанна Михайловна, — представилась повар. — А это Оля, моя помощница. Мы с ней в одной смене работаем!

— Очень приятно! — воскликнула я. — Наверно, сложная у вас работа — надо приготовить на такое большое количество людей, даже представить не могу, как вы справляетесь!

— Да я уже привыкла, — улыбнулась женщина. — Работаю поваром уже давно, но поначалу, конечно, было трудно. Особенно когда я в кафе поваром трудилась — сразу после кулинарного училища нагрузка казалась колоссальной. Но дело наживное, главное — любить свою профессию, без этого сразу сбежишь, не справишься…

— Неужели вы без выходных работаете? — спросила я.

Жанна Михайловна отрицательно покачала головой.

— Нет, конечно, у меня сменщица есть. Мы работаем два через два — завтра тоже моя смена, а потом два дня будут готовить Валентина Михайловна и Анна Сергеевна. Ну а у нас с Олей законные два выходных.