Евреи: исследование расы и окружающей среды (избранные главы)

Автор также наблюдал процесс выбора профессии в связи с иммиграцией евреев. Еврейские иммигранты в Соединенных Штатах более высоки ростом в среднем, чем их собратья в Европе. Средний рост евреев в Польше определенный Элкиндом и Снигиревым составляет 161 см., в то время как иммигранты из этой страны более высоки на один дюйм, достигая 163,4 см. В Литве и Белоруссии средний рост евреев приблизительно 162 см. согласно Снигиреву, Талко-Гринцевичу и Яковенко, в то время как иммигранты из этих областей России ростом 164,2 см. Евреи Юга России и Малороссии, как известно, являются более высокими, чем евреи в Польше и Литве. Снигирев и Вейсенберг обнаружили, что составляя в среднем 164 см. иммигранты из этого региона измеренные в Нью-Йорке имели рост более 165,6 см.; еврейские иммигранты из Венгрии выше на один дюйм, чем те, кто остался дома. Единственное исключение было найдено среди евреев Гилиции, которые имели рост одинаковый как в Соединенных Штатах, так и у себя на родине, 162,3 см. Среди иммигрантов можно найти большой процент людей высокого роста, как можно заметить из измерений 1 681 евреев в Польше, России и Галиции, по сравнению с 1 528 евреев иммигрировавших в Нью-Йорк:

Восточная Европа       Нью-Йорк.

Низкорослые люди               35,46 %                23,30 %

Люди ниже среднего роста 32.48                                 30,10

Люди выше среднего роста 21,41                     27,40

Высокие люди                      10,65                      19,11

Индивидуумы низкого роста, ростом менее чем 160 см., были найдены в Восточной Европе в пределах 35,46%, в то время как среди иммигрантов Нью-Йорка только 23,3%. С другой стороны, в Нью-Йорке более многочисленны высокие люди 19,11% по сравнению с 10,65% в Восточной Европе. Процесс отбора иммиграцией, как замечают, работает так, что многие низкорослые индивидуумы остаются дома, а новые страны привлекают множество более высоких. Результат этого выбора проявляется в физическом развитии детей иммигрантов, которые намного выше, чем их родители. Автор подсчитал, что средний рост 1 404 иммигрантов Нью-Йорка составляет 164,2 см., в то время как их дети, первое поколение восточно-европейских еврейских иммигрантов имеют рост 167,9 см., увеличение роста на 3,7 см. в одном поколении. Это увеличение лучше всего показано в соответствующей таблице, показывающей пропорции людей в каждом классе роста:

Иностранные             Местные

     евреи                        евреи

Низкорослые                  24,57 %                     8,77 %

Люди ниже среднего роста                  30,63                          24,19

Люди выше среднего роста      26,99                         33,07

Высокие люди                           17,81                         33,87

Эти числа показывают, что в то время как среди евреев, рожденных в Восточной Европе 24,57% имели низкий рост, было только 8,87% местных евреев, также имевших изъяны роста. С другой стороны, высокие мужчины ростом 170 см. обнаруженные среди евреев составляют 33,87% по сравнению с 17,71% среди их иммигрировавших родителей.