ФИЛИСТЕР (Один на троих)

Технологический институт внесен в объекты исторического и культурного наследия федерального (общероссийского) значения.

Глава 45

Но «Алиса» осталась в прошлом (или в будущем), а мне в сущности и не нужна такая помощница, ибо я полон сил и здоровья. Молодое тело имеет другие требования, а вижу я нынче без очков. А что надобно молодому телу? А надобно ему бабу! И желательно молодую и не профессионалку. И желательно здоровую, ибо в этом временем «Венера» еще торжествует над советской медициной…

Пошел пешком, получая кайф именно от движения, от того, что не болят суставы, что вижу все без очков и что не надо по часам принимать таблетки. Вышел на Невский, притормозил около Катькиного Садика. В мое время (в будущем) Екатерининский сквер на Невском проспекте был востребованным популярных туристических мест этой части города. Вход сюда бесплатный, в шаговой доступности от него находятся Дом купцов Елисеевых, Аничков дворец и Александринский театр. В центральной части сквера возвышается величественная фигура Екатерины II, вокруг императрицы находятся девять выдающихся российских деятелей второй половины XVIII века[1]. Всего в паре сотен метров от сквера — выход со станции метро «Гостиный двор»…

Сквер между Невским и Александринским театром — место легендарное и самая развратная точка в городе. В советские времена днем в нем обитали пенсионеры, художники и шахматисты. А вот вечером приходили проститутки и голубые… никакие облавы не помогали… Впрочем, почему это я говорю в прошлом времени. Именно сейчас и существуют «советские времена» и надо всего лишь заглянуть сюда вечером. Но именно сейчас я никаких пенсионеров не наблюдаю. Да и с туристами не густо… Садик замечательный. Просторный, много скамеек.

Петербург — город, удивляющий не только своими достопримечательностями и уютными уголками, но и народными мифами и топонимикой. В ходе застройки заложенного Петром I нового города на невских берегах появились и новые топонимы — названия улиц и площадей. Начало было положено Елизаветой Петровной. Тогда использовались принципы: слободской, по городам и странам, по значимому объекту. Последний применялся наиболее часто до начала 20 века. Поскольку в сложившемся к середине 19 в. архитектурно-планировочном ансамбле нынешней площади Островского считался Александринский театр, то и первоначальное название площади звучало как Александринская. Однако после оформления на площади сквера вокруг установленного памятника, народ, видимо, выделил для себя иную доминанту — монумент Екатерины II[2]. Вот и возникло в народе название «Катькин садик».

Прошу извинить меня за столь занудное отступление. Но я все же филолог и очень люблю Питер. Помню, именно в Израиле в последний год жизни, когда выли сирены и городок на Севере обстреливали из Ливана, я вспоминал именно Санкт-Петербург! Мысленно гулял по Невскому…

Не обнаружив около памятника императрице никаких баб я вспомнил еще одну ностальгическую фишку, на этот раз не половую, а вкусовую. В кафе на Невском несмотря на будний (рабочий) день стояла очередь. Надо сказать, что современное кафе «Север»… «открылось только в начале 60-х годов вместе с кондитерским магазином. Здесь проводились дни зарубежной кухни, "тематические обеды», а также показы мод. Многие годы торты и пирожные, изготовленные в «Севере», были своеобразной «визитной карточкой» Ленинграда. А вот первое письменное упоминание о булочно-кондитерской на Невском проспекте, дом 44 можно найти в ежегоднике «Весь Петербург» за 1903 год. Именовалась она «А. Андреев» и принадлежала первой гильдии купцу Федору Кондратьевичу Крымзенкову. Средств, пущенных в оборот, сначала с трудом хватило на оборудование одного цеха и тесного торгового зала. Производство и точка сбыта продукции размещались в одном здании…

Я писал об этом кафе целый очерк. Уже после перестройки и капитализации бывшего СССР. В журнал «Машины и Механизмы

» с довольно высокими гонорарами[3].

Так вот, Крымзенков решил не тратиться на производственные площади и минимизировал коммерческий цикл. Кондитерской продукции производилось немного, зато реализовывалась она полностью: за день испек — за день продал. Помимо экономии… эта минимизация имела еще одно важное значение. В лавке не было и не могло быть несвежего товара — все «с пылу с жару», из под руки кондитера… (хозяин) сам стоял за кассой, причем одет был в извозчичью куртку с шарфом и обут в валенки. Выручка его заведения, его второе название было кафе «Централь» — доходила до 500 рублей в день. Петербуржцы быстро оценили это, и на Невском проспекте каждый день стала собираться огромная очередь…