Слизи
также представляют собой сложные полисахариды. Они в отличие от камедей хорошо растворимы в воде и содержатся в таких растениях, как лен, алтей, подорожник, любка и др.Лектины
– сложные белки, металлсодержащие гликопротеины. Небелковые компоненты лектинов: углеводы, ионы кальция, марганца, реже цинка, магния и других металлов.Лектины – это природные соединения, обнаруженные во всех живых организмах, а их взаимодействие с клеточными рецепторами представляет собой естественную реакцию. Они обладают свойством обратимо и избирательно связывать углеводы, не вызывая их химического превращения, обеспечивают транспортировку и накопление углеводов, определяют специфичность межмолекулярных взаимодействий (процессы узнавания макромолекул и клеток), межклеточные взаимодействия. Лектины имитируют действие инсулина, снижая активность аденилатциклазы в лимфоцитах; стимулируют тканевой иммунитет, повышая фагоцитарную активность лейкоцитов; дифференцированно воздействуют на Т- и В-лимфоци-ты. Метаболические изменения в лимфоцитах при стимуляции их лектинами наступают немедленно, а отдаленный эффект проявляется через сутки и более после контакта с лектином. Отдаленные реакции включают усиление синтеза белка, РНК, синтез ДНК и деление лимфоцитов. Они являются индукторами образования интерферона лимфоцитами.
В последнее время установлено наличие довольно высокого содержания лектинов в траве крапивы, мелиссы, многоколосника, плодах бузины черной и других лекарственных растениях. На их основе сотрудниками АН Украины (Е.Л. Голынская и др., 1984) был разработан и утвержден сбор из лектинсодержащих растений «ФитоГоР» – единственный в своем роде. Он получил статус пищевой биологически активной добавки на территориях Украины, России и Белоруссии. Используя «ФитоГоР» в виде растительного чая (его нельзя подслащивать!) или таблетированный хитозанлектиновый комплекс «ХитоКор», можно, в определенной степени, предупредить эпидемию гриппа, острых респираторных заболеваний, возникновение вирусного гепатита (В.Ф. Корсун, В.М. Лахтин, Е.В. Корсун, А. Мицконас, 2007). Они могут служить мерой профилактики онкологических заболеваний (по заключению онкологов Бел-НИЦ онкологии) печени, повысить результативность лечения больных хроническим вирусным гепатитом В. Они рекомендуются больным с воспалением печени (гепатиты вирусной и токсической природы, гепатозы и др.) (В.Ф. Корсун и соавт., 2014).
Фитонциды
– органические вещества различного химического состава, обладающие ярко выраженным противомикробным действием. Они являются одними из лучших естественных регуляторов биологического загрязнения биосферы, противодействуют размножению патогенов и вредителей. Фитонциды могут оказывать разностороннее действие на организм человека и животных, поскольку обладают разнообразным химическим строением, высокой биологической активностью. Фитонциды участвуют в ионизации атмосферы, в детоксикации промышленных газов, способствуют оседанию пыли, могут тормозить или стимулировать рост и размножение растений, фито- и зоопатогенных бактерий, простейших и вредителей сельскохозяйственных и лесных культур.При создании искусственного фитоценоза в закрытом помещении с помощью аппаратуры установлена специфичность действия некоторых фитонцидов на человека: фитонциды дуба оказывают гипотензивное действие; лаванды, душицы, мелиссы – седативное; мяты – спазмолитическое; березы, чабреца, липы – бронхолитическое; сирени, тополя, зубровки – прессорное действие.
Наиболее изученной частью летучих биологически активных веществ являются эфирные масла, которые составляют значительную часть летучих веществ, выделяемых растениями.
Для оптимизации окружающей среды обитания человека, его работы и отдыха существенное значение имеет целенаправленное озеленение городов, поселков, сел, санаториев и домов отдыха. Эффективность лечебного процесса в лечебнопрофилактических и санаторно-курортных учреждениях тесно связана с использованием элементов фитодизайна. Помимо эстетического назначения фитодизайн оказывает физиологическое воздействие на человека, регулирует микрофлору воздуха, удаляет и обезвреживает загрязнения, несет функцию фитоиндикации опасных ситуаций.
В качестве лекарственных средств широко используются фитонциды чеснока (препараты «Алисат», «Алликор», «Эйфитол»), лука, эвкалипта («Хлорофиллипт», «Эвкалимин») и других растений.
Тритерпеноиды.
Если листья березы смешать с корнями солодки, шлемника байкальского, травой череды, соссюреи, Черноголовки и использовать в виде настоя, то повышаются десенсибилизирующие свойства сбора, что связано с наличием тритерпеновых стероидных соединений. Они оказывают выраженное противовоспалительное, антисептическое, противоопухолевое и противопаразитарное действие (В.Ф. Корсун, А.К. Токмалаев, Е.В. Корсун, А.К. Байбулова, С.М. Адекенов, 2016).