В Крыму был разработан и исследован пищевой концентрат полифенолов винограда (КПВ) «Эноант». Он производится из кожицы семян и гребешков крымского винограда сорта каберне-совиньон. В КПВ содержание общих фенольных веществ винограда составляет 18–20 г/л, имеются также красящие вещества в количестве 35 г/л. В составе комплексного лечения больные получали КПВ («Эноант») в суточной дозе 0,45-0,5 мл/кг массы тела, разделенной на три порции, после приема пищи. Больные ИБС в основной группе получили в среднем по 19,5 ежедневной процедуры приема КПВ (на курс 801,3 мл). Положительное влияние КПВ проявилось у больных ИБС из основной группы по отношению к уменьшению жалоб на утомляемость, затрудненное дыхание, боли в области сердца и в целом всех жалоб. КПВ «Эноант» оказал положительное влияние в отношении снижения диастолического артериального давления крови, частоты сердечных сокращений, уровня беталипопротеидов и общего билирубина крови. Отмечалось также достоверное положительное влияние КПВ, проявившееся в увеличении активности каталазы крови, цветного показателя крови и толерантности к физической нагрузке. Отмечались также негативные реакции на прием КПВ (в том числе чувство тошноты, диспепсия, усиление головных болей и другие жалобы) у 6,1 % больных ИБС (Мизин В.И., 2011).
Изучалось влияние КПВ у больных с гипертонической болезнью с кардиоишемическим синдромом. У таких больных КПВ оказывал оптимизирующее действие в отношении гемодинамики (уменьшение ЧСС и частоты наличия повышенного ДАД), эффективности кислород-зависимого энергообмена (о чем свидетельствует увеличение пробы Генча, отражающей кислородный резерв тканей) и нейрогенной вегетативной регуляции функций сердца и сосудов (проявляется позитивной динамикой индекса Кердо). В итоге оптимизирующее действие КПВ приводит к позитивному изменению толерантности к физической нагрузке (уменьшение индекса Робинсона и увеличение динамометрии левой кисти). Такое позитивное влияние КПВ у больных ГБ, имеющих выраженный кардиоишемический синдром, хорошо согласуется с лечебно-профилактической ролью полифенолов винограда, что получило название французского парадокса (Северин Н.А., 2014).
Форма применения
• Листья, собранные осенью, высушить. Заваривать как чай, или как часть многокомпонентного сбора по 1 ч. л., или в составе смеси прованских трав по 1 ч. – 1 ст. л. на 200 мл кипятка, настоять 30–60 мин, процедить, принимать после еды по 100 мл 2 раза в день.
Гвоздика (бутоны гвоздичного дерева)
Описание.
Сырьем являются зрелые бутоны (слегка розоватой окраски), которые собирают вручную, начиная с шестилетних растений (дерево до 20 м). Цветоносы удаляют, бутоны сушат. Если при погружении в воду бутоны находятся в вертикальном положении, то качество их хорошее. При горизонтальном расположении бутонов на поверхности воды аромат у них низкий (Барнаулов О.Д., 2001).Бутоны содержат дубильные вещества (20 %) и эфирное (гвоздичное) масло (20 %), основным компонентом которого служит эвгенол (около 90 %). В состав масла входят также эвгенин, ванилин.
История применения.
Лечебные свойства гвоздики известны очень давно. В традиционной китайской медицине бутоны гвоздичного дерева (растение-«помощник») согревают центр и опускают противоток, рассеивают холод, прекращают боли, открывают отверстия и пробуждают дух.Святая Хильдегарда Бингенская писала о гвоздике: «Если у кого-то болит голова и в ушах звенит, пусть часто ест гвоздику, и проблемы уйдут» (Свитко Е., 2008).
О бутонах гвоздичного дерева А.Т. Болотов писал, что гвоздика «похваляется в особливости от кружения головы, обмороков, головной болезни и слабостей глаз и желудка. Ее жуют во рту в случае, когда отнимется язык; также для произведения благовонного дыхания. Впрочем, о врачебных ее свойствах говорят то же почти многие и другие иностранные писатели, и приписывают ей силу не только подкреплять голову, сердце и желудок, но и умножать естественные жизненные соки, свежить и просвещать зрение в глазах».
Амирдовлат Амациаци в своем фундаментальном труде «Ненужное для неучей» отмечал, что гвоздика «укрепляет холодный по природе ум, помогает при шуме в ушах» (Барнулов О.Д., 2009), укрепляет и веселит сердце, заменителем ее признавался мускатный орех (в половинной дозе) или корица (в равной дозе).
В арабской медицине XII века (Мудрость веков, 1992) гвоздика считалась противоядием, средством, улучшающим настроение, полезной для мозга. Считалось, что гвоздика оказывает хорошее успокаивающее действие при различных навязчивых состояниях, страхе, мнительности, вызывает бодрость духа. Но арабы полагали, что она вредна для почек и кишечника.
В традиционной тибетской медицине считается, что гвоздика лечит болезни аорты (Барнаулов О.Д., 2009).