Формировка, прививка и обрезка деревьев и кустарников

Рис. 63. Формирование кустов по системе «Магарач – Ильчер»: а – 2-й год (весна, осень); б – 3-й год (весна, осень); в – 4-й год (весна и осень); г – последующие годы (весна, осень); д – куст, укрытый на зиму; е – куст весной, подвязанный к шпалерным проволокам Штамбовая формировка

Данный вид формировки применяют при выращивании зимостойких неукрывных сортов. Во время первой обрезки молодого куста оставляют только один сильно развитый побег и укорачивают его на 2–3 глазка.

Из этого побега формируют стволик, 2-й побег является резервным. Лишние побеги обламывают.

По мере роста основного побега, удаляют все пасынки, а сам побег подвязывают к колу.

Чтобы побег лучше вызрел, точку роста прищипывают. Делают это в конце августа.

На 3-й год основной побег-штамб обрезают на нужную длину, а резервный – на сучок замещения.

Развившиеся побеги на штамбе обламывают, оставляя только 2 верхних. Их подвязывают к проволоке, формируя плечи кордона.

На 4-й год рукава обрезают, согласно характеристике сорта, и закладывают глазки. Лишние побеги удаляют, оставляя по длине кордона на определенном расстоянии друг от друга (рис. 64).

Рис. 64. Штамбовая формировка (4-й год, весна)

На 5-й год при обрезке побеги укорачивают на 2–3 глазка. На 6-й год приступают к формированию плодовых звеньев за счет побегов, которые развились на глазках.

...

Катаровка – это двух-трехкратное удаление поверхностных корней, которые развились в верхней части подземного штамба.

Ускоренная формировка позволяет получить урожай винограда на 1 год раньше.

Ускоренное формирование начинают в год высадки саженца или черенка.

Как только на молодом побеге в школке появятся 6–7 узлов, их верхушки прищипывают над 4–5-м листом. Это способствует образованию пасынков.

В зиму молодые кусты уходят с 4-мя побегами.

Во время посадки саженца на постоянное место у него сразу формируют 4 рукава.

Черенки для посадки в школку отбирают качественные, при посадке расстояние между черенками увеличивают.

Формирование саженца в школке дает хорошие результаты при условии отличной агротехники.

Каждый полив школки сопровождают внесением органических и минеральных удобрений, при этом их норму увеличивают в 2 раза.

Нагрузка куста – это биологическое свойство сорта, его качество.

Выделяют 2 вида нагрузки:

• нагрузка глазками (количество глазков, которое оставили на кусте после окончательной обрезки);

• нагрузка побегами (количество побегов, которые оставили на кусте после их обломки).

Данные о нагрузке того или иного сорта можно получить из ампелографической характеристики сортов.

Эти данные меняются в зависимости от следующих условий: погоды и уровня агротехники, состава почвы, места произрастания.

Когда составляется характеристика сортов, эти условия учитываются, вот почему эту информацию следует брать за основу. Так, виноградари, имеющие большой опыт, регулярно фиксируют в специальном журнале погодные условия, развитие виноградного куста и обрезку.

Также при обрезке куста они руководствуются данными многолетних наблюдений и анализируют их.

Высокоштамбовая формировка

Данный вид формировки нашел применение в южных районах, где виноград на зиму не укрывают.

Высокоштамбовая формировка более всего отвечает биологическим потребностям растений.

Урожай при такой формировке увеличивается на 30–40 % по сравнению с приземными.

Достичь этого можно за счет закладки плодовых почек ближе к основанию побегов и увеличения массы гроздей.

...

Если зеленые побеги первого или второго года в период вегетации растут очень сильно, то можно применить способ ускоренного формирования кустов, основанный на использовании пасынков.