Гипертоническая болезнь. Домашняя энциклопедия

Некоторые итоги

Подведем некоторые итоги разговору о рациональном питании и снижении веса. Международные независимые исследования доказали, что гипертоническая болезнь и другие сердечно-сосудистые заболевания в 6 раз чаще развиваются у лиц, питающихся нерационально, злоупотребляющих жирной и соленой пищей, алкоголем, имеющих избыточную массу тела.

Надо осознать: худеть трудно, но худеть нужно. Снижение веса тела увеличивает переносимость нагрузок, улучшает внешний вид, тем самым повышая удовлетворенность человека собой и его эмоциональный тонус, что является прекрасным орудием борьбы со стрессом и депрессией, уничтожающе действующими на наше сердце.

Снижение веса влияет на кровяное давление, липиды, сахар крови, увеличивает продолжительность жизни.

Борьба с лишним весом – это не разовые акции, где даже одномоментная победа все равно приводит к поражению. Это процесс постоянный, связанный с коренным изменением образа жизни и пищевых привычек. Формула изменения в самом общем виде выглядит очень просто: рациональное питание + двигательная активность. Ни в коем случае нельзя худеть резко. Рекомендуется диета с постепенным снижением веса – 0,5–1 кг в неделю.

Однако только при помощи диеты полноценных результатов не добиться. Рекомендуется повышенная двигательная активность: не менее 5 раз в неделю активные занятия физкультурой по 30 мин в день (в том числе ходьба).

Чтобы добиться успехов в борьбе с лишним весом, нужен постоянный самоконтроль – регулярное взвешивание каждые 2–4 недели.

Специалисты советуют вести постоянный контроль калорийности пищи и подсчет энергозатрат организма. Это необходимое условие стратегии по снижению веса. Для снижения веса на 1 кг в неделю за счет жировой части тела необходимо соблюдать отрицательный баланс, где энерготраты будут превышать энергопотребление, в 1000 ккал/день. Обычно мужчине в среднем требуется 2500 ккал/день, женщине – 2000 ккал/день. Энергопотребление человека, стремящегося к снижению веса, должно составлять не более 1800 ккал/день. При этом, чтобы процесс снижения веса шел активно, энерготраты должны составлять 2800–3000 ккал/день.

Антихолестериновое питание

О холестерине – источнике возникновения и развития атеросклероза – заболевания, ведущего к поражению сосудов и сердца, говорят как о безжалостном враге здоровья сердечно-сосудистой системы. А каково вообще содержание этого вещества в пищевых продуктах? На этот вопрос поможет ответить следующая таблица.

Содержание холестерина в пищевых продуктах (А. Н. Окороков, 1996)