Глистные инвазии

Профилактика

С описторхозом шутить нельзя — минутное удовольствие может обернуться годами упорного лечения. Поэтому главное — не заразиться. А сделать это достаточно просто: личинки описторха легко уничтожаются при высокой температуре, длительном солении и замораживании.

Большое значение имеет отказ от употребления сырой и полусырой рыбы. Недопустимо угощать подобными лакомствами детей. Важно помнить, что личинки описторхов погибают только при варке или прожаривании рыбы небольшими кусками (не менее 20 минут), выпечке пирогов (не менее 45–60 мин), вялении (3 недели) с предварительным 2–3-дневным посолом. Для холодного копчения можно использовать только рыбу, обезвреженную вялением. Замораживание, даже длительное, эффекта не даст. Люди, зараженные описторхами (в первую очередь работающие на водном транспорте и рыбаки, а также жители прибрежных зон) обязательно должны пройти лечение.

Водоемы должны защищаться от загрязнения фекалиями. Следует помнить, что яйца описторхов могут сохраняться в речной воде, например, при температуре воды от 5 до 0 °C несколько месяцев. Итак, всегда соблюдайте следующие правила.

Хорошо проваривайте рыбу, жарьте ее тонкими кусками 15–20 мин под крышкой.

Готовьте пироги с рыбой не семейства карповых, а других видов.

Солите рыбу не менее 2 недель в 10 %-ном растворе соли.

Вяльте только хорошо просоленную, а затем вымоченную до должной кондиции рыбу.

Замораживая рыбу, помните, что личинки описторха гибнут через 8 ч при температуре 40 °C, через 36 ч при 28 °C и через 2 недели при 12 °C.

Никогда не покупайте вяленую или соленую рыбу у частников, так как вы не знаете, насколько точно были соблюдены гигиенические правила ее приготовления.

Клонорх

Клонорх, или китайский сосальщик, напоминает описторха, однако крупнее его и имеет более вытянутый передний конец тела.

Клонорхи паразитируют в желчных ходи печени, желчном пузыре и поджелудочной железе человека, собаки, кошки и некоторых диких животных. Яйца выделяются с испражнениями хозяина. В случае попадания в водоем дальнейшее развитие личинок происходит в теле пресноводных моллюсков, а затем рыб и раков. Человек или животное заражаются при употреблении в пищу сырой или недостаточно проваренной рыбы или раков. Клонорх является возбудителем клонорхоза, сходного по клиническим проявлениям с описторхозом. Болезнь распространена на Дальнем Востоке, в Японии, Китае.

С целью диагностики исследуют под микроскопом фекалии или дуоденальное содержимое. Однако, учитывая большое сходство яиц клонорха и других гельминтов, окончательный диагноз уточняют после изучения выделившихся при лечении гельминтов.