Готовим в аэрогриле

Картофель почистить, отварить, нарезать кусочками, обжарить в масле и выложить в смазанный маслом керамический горшок, добавить отварную фасоль, посолить и поперчить, тщательно перемешать. Сверху положить слой жареного лука и залить смесью томатного соуса и сметаны. Горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и тушить блюдо около 30–40 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Голубцы с картофелем, томленные в горшочке

Компоненты

Капуста – 1 небольшой кочан Картофель – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Сметана – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Кочан капусты осторожно разобрать на листья, опустить их в кипяток и выдержать в нем около 10 минут. Затем листья вынуть, остудить, срезать толстые черешки до толщины листа. Морковь и лук почистить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле. Картофель почистить, натереть на терке и смешать с жареными овощами и толченым чесноком. Полученный фарш посолить, поперчить, выложить порциями на середину капустных листьев и свернуть конвертиками. В смазанный маслом керамический горшок положить подготовленные голубцы, влить сметану и залить горячей подсоленной водой так, чтобы жидкость полностью покрывала голубцы. Горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 20–30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Голубцы с овощами в горшочке

Компоненты

Капуста – 1 небольшой кочан Морковь – 2 шт. Репа – 1 шт. Перец сладкий – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Чеснок – 3 зубчика Сметана – 1 стакан Масло растительное – 3–4 столовые ложки Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу

Способ приготовления

Капустные листья подготовить, как в предыдущем рецепте. Лук и морковь почистить, нашинковать и обжарить в растительном масле.

Сладкий перец разрезать вдоль, очистить от зерен и нашинковать соломкой. Репу очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Затем перец и репу смешать с жареными овощами. Капустную кочерыжку нашинковать и соединить с овощами, добавить измельченную зелень и мелко нарубленный чеснок, все тщательно перемешать, посолить. Полученный овощной фарш уложить порциями на середину подготовленных капустных листьев и сформировать голубцы. В смазанный маслом керамический горшок уложить подготовленные голубцы, влить сметану, добавить оставшееся масло и залить горячей подсоленной водой до верхнего уровня голубцов. Горшок накрыть крышкой и готовить в аэрогриле около 25–30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Голубцы ленивые в горшочке

Компоненты

Капуста – 1 кочан Говядина или свинина – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Вода кипяченая – 1,5 стакана Рис – 0,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Рис промыть и замочить в воде на 2–3 часа. Мясо нарезать мелкими кусочками, выложить в глубокую сковороду и обжарить в масле. Лук нашинковать, добавить к мясу и обжарить вместе с мясом, затем добавить томатную пасту и еще немного прожарить. Морковь натереть на крупной терке.

Кочан капусты обдать несколько раз кипятком, охладить и нашинковать. Половину нашинкованной капусты

выложить в смазанный маслом керамический горшок, затем на капусту выложить обжаренное мясо с луком, на мясо – слой тертой моркови, затем слой риса и сверху положить оставшуюся нашинкованную капусту, добавить пряности и соль, залить крутым кипятком или горячим мясным бульоном. Горшок с продуктами накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 4550 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Голубцы с творогом и гречневой кашей

Компоненты