Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, включить режим «Жарка» и обжарить грибы. Затем вынуть их. После обжарить морковь, лук, перец. Вынуть. Затем обжарить мясо до румяной корочки.

Добавить остальные обжаренные продукты. Воду смешать с раскрошенным бульонным кубиком и томатной пастой. Посолить и поперчить. Вылить в чашу. Добавить измельченный чеснок и лавровый лист.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Готовое блюдо посыпать нарезанной петрушкой.

Белки – 87.77 г. Жиры – 88.47 г. Углеводы – 25.85 г. Калории —1221 ккал.

Свиные отбивные с чесноком

Вес – 1800 г. Порции – 7.

Ингредиенты

•  4 куска свиной шейки

•  1 ст. ложка растительного масла

•  8 клубней картофеля 4 зубчика чеснока

•  2 стакана воды тимьян

•  соль перец

Подготовка

Почистить картофель, разрезать каждую картофелину вдоль пополам.

Приготовление

Выложить в чашу мультиварки-скороварки с растительным маслом половинки картофеля вверх разрезом.

Включить режим «Жарка» и обжарить картофель до золотистой корочки. Положить ползубчика чеснока и веточку тимьяна, на каждую половинку картофеля, а сверху куски свинины. Посолить, поперчить по вкусу. Влить воду.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Подавать на стол свиные отбивные с картофелем, политым соусом.

Белки – 125 г. Жиры – 148 г. Углеводы – 149 г. Калории – 2381 ккал.

Свинина на пару с картофелем

Вес – 1320 г. Порции – 6.

Ингредиенты

•  300 г филе свинины

•  500 г картофеля

•  20 г горчицы

•  500 мл воды

•  соль специи

Подготовка

Мясо промыть, нарезать на стейки толщиной 2 см. Натереть солью, специями и горчицей. Поставить в холодильник на 2 часа. Картофель нарезать кубиками.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки налить воду, установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него свинину и картофель.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 65.14 г. Жиры – 67.18 г. Углеводы – 94.9 г. Калории – 1215 ккал.

Свинина в ягодном соусе

Вес —1100 г. Порции—4.

Ингредиенты

•  500 г вырезки свинины

•  200 г свежезамороженной клюквы

•  200 г свежезамороженной брусники

•  100 г помидоров

•  50 мл оливкового масла

•  50 г базилика

•  соль

•  специи

Подготовка

Свинину промыть, нарезать поперек волокон на порционные куски. Для приготовления соуса помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян. В миску выложить помидоры, бруснику, клюкву, базилики измельчить блендером. Готовый соус протереть через сито.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки налить масло, ровным слоем выложить подготовленную вырезку и залить ягодным соусом, добавить соль и специи.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 50 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 94.25 г. Жиры – 157.9 г. Углеводы – 39.1 г. Калории – 1925 ккал.

Перцы фаршированные

Вес – 1400 г. Порции – 6.

Ингредиенты

•  500 г сладкого перца

•  600 г домашнего фарша

•  150 г вареного риса

•  150 мл воды

•  соль

•  специи

Подготовка

Фарш смешать с отварным рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем.

Приготовление

Выложить в чашу мультиварки-скороварки. Залить водой.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 113 г. Жиры – 120.75 г. Углеводы – 65.85 г. Калории —1833 ккал.

Рагу охотничье

Вес – 700 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  150 г охотничьих колбасок

•  140 г белокочанной капусты

•  140 г помидоров

•  100 г сладкого перца

•  100 г кабачков

•  70 г репчатого лука

•  соль

•  специи

Подготовка

Перец очистить от сердцевины и семян, вместе с капустой, помидорами и кабачками нарезать кубиками 2x2 см, колбаски – кружочками толщиной, лук – кубиками 1x1 см.

Приготовление

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки.