Грибы-целители. Тибетский молочный гриб. Березовый гриб чага. Чайный гриб

Простокваша

– диетический кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания цельного молока молочнокислыми бактериями. Кефир – кисломолочный напиток, получаемый с помощью сквашивания и спиртового брожения молока кефирным грибком – смеси нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей. Кефир, в отличие от простокваши, содержит этиловый спирт, поэтому его не рекомендуют употреблять детям, беременным женщинам, людям с некоторыми заболеваниями.

2

Пробиотик – это лекарственный препарат или биологически активная добавка к пище, содержащая живые микроорганизмы, необходимые для поддержания нормальной микрофлоры в организме человека. Прием пробиотиков направлен на лечение и профилактику различных форм дисбакретиозов, энтеритов и других заболеваний, вызываемых нездоровой экологической средой, приемом антибиотиков, неправильным образом жизни и питания. В отличие от большинства лекарственных средств, пробиотики можно употреблять в любом количестве, привыкание и передозировка ими невозможна: в организме человека остается ровно столько микроорганизмов, сколько необходимо для поддержания здорового функционирования органов, все остальное выводится естественным путем.