Читаем Идеальная фигура за 15 минут в день. Лучшая современная программа похудения и обретения стройности от А. Невского полностью

ЗВЕЗДНЫЙ ФИТНЕС: КИМ БЕЙСИНГЕР

Ким Бейсингер является признанным секс-символом уже несколько десятилетий. Но мало кто знает, что Ким – сладкоежка. Тем не менее 5 раз в неделю она занимается фитнесом или пилатесом, а в выходные дает себе отдохнуть и вместе со своей дочкой посещает лучшие в Беверли Хиллз кондитерские. Правда, съедают они всего по одному пирожному, так как хорошо помнят, что любовь к сладкому привела бывшего мужа Ким, Алека Болдуина, к избыточному весу, от которого полностью он не избавился до сих пор. А «сладкоежка» Бейсингер в течение недели тренируется.

Рецепты вкусных и полезных блюд

Все мы помним легендарный салат «Оливье» и вкусные пироги, которые нам готовили по праздникам наши мамы и бабушки. Рецепты подобных блюд вы можете найти во многих кулинарных книгах. В этой главе я хочу познакомить вас с блюдами, которые не менее вкусны, но при этом не помешают вам двигаться вперед к своим целям в фитнесе и не нарушат ваших диет и тренировочных программ.


В работе над этой главой мне помогала моя жена Катя, которая вносит разнообразие в наш семейный рацион, не нарушая при этом правил здорового питания.

Итак, вашему вниманию предлагаются следующие рецепты.


Салат из свежего шпината с моцареллой

Ингредиенты:

свежий зеленый шпинат – 4 чашки;

сыр моцарелла – 125 г;

помидоры черри – 225 г.

Для заправки:

уксус бальзамический – 2 столовые ложки;

масло оливковое (extra virgin) – 4 ½ столовой ложки;

соль и черный перец молотый.

Способ приготовления. Тщательно промойте листья шпината в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем, сложите в глубокую миску.

Добавьте мелко нарезанную моцареллу и нарезанные на половинки помидоры. Смешайте уксус и оливковое масло, посолите и поперчите. Полейте полученной заправкой салат и перемешайте.


Салат с тунцом

Ингредиенты:

консервированный в воде тунец (воду слить) – 1 банка;

огурец, мелко нарезанный – ⅓ чашки;

помидоры измельченные – ⅓ чашки;

авокадо измельченное– ⅓ чашки;

сельдерей, мелко нарезанный – ⅓ чашки;

редис, мелко нарезанный – ⅓ чашки;

зеленый салат, мелко нарезанный, – 1 чашка.

Для заправки:

масло оливковое – 4 чайные ложки;

сок лимонный – 2 столовые ложки;

чеснок измельченный – 2 зубчика;

перец молотый черный – ½ чайной ложки.

Способ приготовления. Уложите в большую миску слоями все овощи, сверху выложите тунца. Смешайте все для заправки, полейте салат.


Салат крабовый

Ингредиенты:

салат-латук нарезанный – 6 чашек;

крабовое мясо– 1 банка (200-250 г);

помидоры нарезанные– 1 чашка;

сыр с плесенью (рокфор, дорблю) измельченный – ¼ чашки;

бекон, мелко нарезанный – 1 столовая ложка;

заправка салатная (по вкусу) – ¼ чашки.

Способ приготовления. Положите в тарелки салат-латук. Сверху накройте слоем из крабового мяса, помидоров, бекона и сыра. Перед подачей на стол полейте салат заправкой и перемешайте.


Омлет «Овощной букет»

Ингредиенты:

белок яичный – 2 шт.;

молоко – 2 столовые ложки;

капуста белокочанная – 100 г;

лук репчатый – 50 г;

молодая стручковая фасоль – 50 г;

капуста брокколи – 50 г;

масло растительное – 2 столовые ложки, соль.

Способ приготовления.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Капусту нашинкуйте, залейте крутым кипятком, выдержите в нем до остывания, отожмите. Капусту брокколи и фасоль отварите в подсоленной воде. Овощи соедините, выложите в глубокую форму, залейте яйцами, взбитыми с солью и молоком.

Омлет запекайте в духовке до образования румяной корочки. Сразу подавайте к столу.


Помидоры, запеченные с пармезаном

Ингредиенты:

помидоры крупные – 3 шт.;

тертый сыр пармезан – ½ чашки;

чеснок измельченный – 1 головка;

масло оливковое (extra virgin) – 3 столовые ложки;

сухие хлебные крошки – ½ чашки;

зелень, мелко нарезанная (базилик, петрушка, кинза и др.), – ¼ чашки;

соль и черный молотый перец.

Способ приготовления. Нарежьте помидоры на половинки и уложите на противень срезом вверх. В миске смешайте хлебные крошки, зелень, сыр, чеснок, соль, перец и масло. Полученную смесь разложите на помидоры. Разогрейте духовку и запекайте помидоры 10-15 мин до получения румяной корочки. Сразу подавайте к столу.


Запеченные кабачки

Ингредиенты:

Перейти на страницу:

Похожие книги

Гипертония
Гипертония

Одной из самых распространенных болезней сердечно-сосудистой системы человека является артериальная гипертония. Она поражает людей в самом активном возрасте, способствует развитию атеросклероза кровеносных сосудов, возникновению инфаркта миокарда и инсульта (кровоизлияния в мозг), поражению почек и глаз. В связи с тем что во многих случаях гипертония протекает бессимптомно, а также в связи с развитием тяжелых осложнений в нелеченых случаях артериальную гипертонию называют «безмолвным убийцей». Однако в настоящее время благодаря открытию новых эффективных методов лечения у большинства больных удается добиться значительного улучшения состояния вплоть до полной нормализации артериального давления, предотвратить развитие осложнений и значительно увеличить продолжительность жизни.

Дарья Владимировна Нестерова , М. В. Кузин , Олеся Викторовна Ананьева

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
Психосоматика на пальцах. Не верить, а проверить!
Психосоматика на пальцах. Не верить, а проверить!

Вадим Санжаров – практикующий психолог, гипнолог и специалист по психосоматике, который в своем аккаунте @sanzharovvadym рассказывает своим подписчикам о психосоматике просто и наглядно. Проводит бесплатные прямые эфиры, медитации и практики на аудиторию более 180 тыс. человек. Его авторские программы помогли тысячам людей посмотреть по-новому на свое здоровье и помочь себе.«Меня всегда занимал вопрос: «Почему люди болеют?». Стандартные ответы: экология, наследственность, образ жизни – меня не устраивали. Влияние этих факторов несомненно, но почему при сходных условиях картина заболеваний каждого человека настолько уникальна, почему у всех есть свои «слабые места». Не вступает ли здесь в силу таинственный четвертый фактор – образ мыслей?»Психосоматика – это не «волшебная таблетка» и не панацея от всех болезней, это важная часть в комплексном подходе к здоровью. Насколько важная – решать вам. Задача этой книги – дать вам максимальное количество простой, понятной любому человеку практической информации. Научить помогать себе и близким.

Вадим Санжаров

Здоровье / Медицина и здоровье / Дом и досуг