Иди в… пентхаус

Когда выдавалась свободная минутка, я наблюдал за работой коллег. Смотрел на них и замечал, что они усваивают азы профессии и включаются в работу медленнее, чем это удавалось мне. И дело не в том, что они какие-то «не такие». Нет. Хорошие парни и девчонки исправно работали, но в них не было желания пахать и добиваться конкретных результатов, которое было у меня. Это заметил не только я, но и наш менеджер, и уже через две недели после открытия нового ресторана на Ленинском проспекте я стал там старшим официантом. До сих пор помню этот разговор.

– Александр, ты в субботу, как обычно, в зал выходишь, правильно помню? – спросил меня управляющий рестораном.

– Правильно, – с нотками подозрения подтвердил я, потому что почувствовал, что голос на том конце телефонного провода звучал как-то непривычно официально. Во всяком случае, больше обычного.

– Нет, Саша, не правильно. Не как обычно ты выходишь – ты теперь старший официант. Поздравляю! Хотя к обязанностям приступаешь все равно в субботу, не расслабляйся.

Я даже и не думал никогда, что могу стать лидером, руководителем и сделать что-то по-настоящему успешное. Но часто мы сами не понимаем скрытых в себе ресурсов и способностей.

Такое неожиданное продвижение по карьерной лестнице ощутимо прибавило мне уверенности и сил. Да и деньги на тот момент были для меня очень хорошие. Я получал небольшой оклад плюс чаевые. Так, за день здесь вполне можно было заработать около двух-трех тысяч рублей. В больнице мои доходы не превышали двадцати тысяч. А здесь я зарабатывал более пятидесяти тысяч рублей в месяц. Для парня из маленького города, да еще и в то время, это просто огромные деньги.

Старшим официантом я проработал около полугода. Затем мне представился удобный случай. Наступило время новогодних корпоративов, и внутри нашей компании проводился конкурс, где хорошо зарекомендовавших себя активных ребят приглашали попробовать в роли ведущего корпоратива для сотрудников. Я припомнил свои актерские задатки, кавээновское прошлое и… предложил свою кандидатуру. Меня одобрили.

Вскоре после мероприятия, на котором присутствовали и некоторые из руководителей компании, меня пригласили в главный офис для проведения большого корпоратива. Конечно, я очень обрадовался: наконец-то мне представилась возможность проявить себя! Хотя, если сейчас подумать, это было на грани фиаско! Приглашенный основной профессиональный ведущий отрабатывал как надо: увлеченно общался с ребятами, вступал в диалоги с публикой и уместно шутил. Я же стоял рядом и по большей части, как мне казалось, невпопад поддакивал. В какие-то моменты хотелось сгореть от стыда. Но, как потом выяснилось, руководителям сети все происходящее понравилось! И после этого меня назначили менеджером по обучению персонала.

Обучение персонала и самого себя

На самом деле, все происходящее было логичным. Я хорошо себя зарекомендовал и проявлял активность, не останавливался на достигнутом и старался двигаться дальше, демонстрируя организаторские способности. И не так важно, что я их не замечал. Мои старания оценили нужные люди, и они же перевели меня в центральный офис. Это случилось перед самым кризисом, в 2008 году. В новые обязанности входила разработка тренингов для сотрудников, создание новых подходов в развитии навыков персонала. И так как я знал всю кухню изнутри, мне это тоже давалось без особых проблем. Это был мой первый опыт реальной работы в офисе. Тогда это казалось значительным шагом вперед. Хотя справедливости ради стоит отметить, что зарплата в среднем выходила примерно такой же, как и у старшего официанта. Из материальных бонусов я получил разве что возможность один-два раза в месяц бесплатно питаться в любом из ресторанов сети, где я мог угощать своих друзей.

– Ну вот, мы теперь видим, что ты поднялся, – смеялись мои друзья и радостно уплетали бесплатную еду. А я смеялся с ними, потому что хоть и небольшие, но бонусы всегда приятны. – Глядишь, еще через пару лет сможешь бесплатно кормить весь зал, начальничек ты наш!

Моя новая должность не считалась руководящей. Я был самым обычным менеджером – винтиком в огромном механизме. Зато каковы внутренние ощущения! Мне двадцать один год, мои сверстники еще просто учатся и только собираются выходить в самостоятельную жизнь, а я уже обучаю людей в центральном офисе. Особенно эта разница стала заметна на летних корпоративах, когда ко мне подходили десятки, а то сотни ребят, чтобы просто поздороваться.

– Александр, привет! Специально тебя искала, чтобы поблагодарить! – сказала Настя, которая благодаря обучению, что я распланировал, смогла набраться уверенности и уже через полгода стать старшим официантом.