Морковь, свекла и сельдерей. Соотношение соков 8: 3: 3.
Приведу еще несколько рецептов.
Смесь можно хранить в плотно закупоренной банке в холодильнике.
Глава 3
Советы ухаживающим за инсультным больным
Весь ход нашей жизни приучил нас ни от чего не отказываться — ни от тюрьмы, ни от сумы и, конечно, ни от болезни. И если от прочих напастей мы научились худо-бедно уклоняться, то болезнь всегда остается нежданной и нежеланной гостьей. Однажды посетив, она может привести людей в положение, в котором не обойтись без посторонней помощи. Уход за больным в основном обеспечивают близкие люди, и часто инсульт — удар судьбы — может изменить и обременить не только жизнь отдельного человека, но и всех его родственников. И нуждающийся в уходе, и его близкие должны выдержать нагрянувшие изменения, которые порой воспринимаются как кризис всей жизни. Взаимные обвинения, необоснованные жалобы, горечь, сомнения и разочарования — все это может стать результатом болезни одного человека. У того, кто ухаживает за больным, подчас наступает момент, когда «руки опускаются» и «жить так дальше невмоготу». У него возникает чувство беспомощности, страх перед будущим, за себя самого, который выплескивается на больного — невольного виновника всех бед в глазах отчаявшегося человека. Изнеможение, частое раздражение, непреходящая усталость говорят о том, что пора искать помощь по уходу за больным, напоминают о снижении физических и психологических нагрузок. Нуждающийся в уходе может внести свой вклад, насколько он в состоянии, для улучшения изменившейся жизненной ситуации.
Подопечного нельзя ущемлять в использовании им собственных умений и возможностей. Отношение к подопечному и все меры, которые дают ему возможность проявлять свою самостоятельность и собственную ответственность, способствуют сохранению здоровья. Понятно, что его проявления ограничены, однако не следует считать это ограничение полным.
Не только способности и возможности вашего подопечного должны быть в центре внимания, но также все, что им движет и побуждает. Контакты с семьей, друзьями, соседями, интересы, хобби, увлечения, религия, политика, ежедневная газета, радио, телевидение расширяют границы его уменьшившегося мира, в котором он, однако, должен для общего блага занять свое новое место. Все, что больной человек с удовольствием делает, необходимо поощрять, чтобы его жизнь была более яркой и активной.
Как организовать быт лежачего больного
Если человек настолько нуждается в уходе, что единственным местом его пребывания может быть только его собственная комната, то необходимо, чтобы этот маленький мир был оборудован не только по назначению, но прежде всего уютно и персонально. Желания и потребности нуждающегося в уходе должны непременно учитываться в оборудовании комнаты. Разместите, если он попросит, в комнате любимые картины, фотографии, предметы воспоминаний, куклы или плюшевые игрушки, зеленые растения и цветы. Он должен иметь любимые книги, свежие газеты и программы телевидения, установите радиоаппаратуру и телевизор. Повесьте «веселенькие» портьеры, занавесочки, легко вычищаемые ковры. Такая обстановка необходима, чтобы больной, на долю которого и так выпали немалые страдания, чувствовал себя в своей комнате хорошо и уверенно. Минимальный набор оборудования и требований к комнате больного, согласно врачебным советам, следующий:
• неизолированность от происходящего в доме;